吃海鮮小心“副溶血性弧菌” 若感染易導致腹瀉

2017-08-03 17:10:45高金環?來源：廈門網責任編輯：柳綠我來說兩句

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【提醒】

盡量不要生吃海產品

一旦感染要立即就診

在廈門，特別是入夏以來，因副溶血性弧菌感染導致的食品中毒病例，一直占有很高比例。

防止副溶血性弧菌入侵，預防食源性疾病，您應當遵循世界衛生組織推薦的食品安全五要點:在日常生活中，要做到保持清潔，生熟食物分開切，分開儲存，把食物燒熟煮透，并在安全的溫度下保存，同時使用安全的水和食物原料。

此外，這種副溶血性弧菌生命力頑強，預防的關鍵措施是:不生吃海產品，同時防止交叉污染。

市食安辦提醒，一旦發生食物中毒，要立即就診；如在餐飲單位就餐發生食物中毒，可撥打12315或12331投訴舉報，并保存好消費票據、就診記錄、檢驗報告等相關證據，以便執法部門調查取證。

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