監管檢測>> 當好質量安全“守護神”

民生大計食為天，百姓健康安為先。廈門糧食人深諳其理，感同身受，力行踐之。狠抓市政府《關于加強糧食質量安全監管和責任追究的意見》貫徹落實，認真履行糧食收購、儲存、運輸、政策性糧食加工和原糧、政策性糧食銷售等經營活動質量安全的監管職責，并與農業、市場監督管理等有關部門簽訂合作協議，管好各自“責任田”。

堅持軟硬件建設并舉，隊伍建設與添置儀器并重。市糧食局積極做好簡政放權的“減法”，強化糧油監管的“加法”，從今年起，每年糧油質量衛生抽檢達到400批次，由每季度一次增至二次，調頻增量加大對儲備糧、軍供糧、社會原糧等執法抽檢和糧食應急體系重點企業、放心糧油示范單位等市場流通監測。今年來，在儲備糧貨源預檢測中，就拒絕發貨不合格糧源10批次、1.2萬多噸，有效防止不合格糧食流入廈門。

打鐵還需自身硬。市糧食局近期組織45歲以下60名糧油保管員進行為期5天的集中培訓，并順利通過國家中級糧油保管員資格考試。積極招聘糧油檢驗博士、碩士等專業人才，增設檢測業務科室，踴躍參與各級比對實驗；開展檢驗員崗位練兵，同行比武競賽，舉辦“糧油實驗室開放日”活動。通過請進來、走出去等辦法，加強橫向交流與切磋，形成“練本領、比技能、強素質”的濃厚氛圍，助力提升檢驗檢測能力。

市糧食局還把質量安全向糧企延伸，強化企業主體責任。今年5月，舉辦全市糧食應急重點企業質量安全與應急管理培訓會，開展了糧油主要質量安全風險、食品安全法規、應急管理等3個專題的培訓，并動員部署廈門糧食行業參與食品安全隱患大排查大整治專項行動，為共創食品安全城市，助力廈門會晤夯實基礎。

積極添置先進檢化驗設備。市糧食局在“十二五”期間購置954萬元糧油檢驗檢測儀器設備，“十三五”期間已規劃繼續投資800萬元，進一步提升糧食質量安全檢驗檢測水平。目前，廈門糧油質量監督站已獲得48個產品180項參數資質，其中衛生指標37項，基本滿足糧油質量、衛生、儲存品質等項檢驗工作需要。