文化傳承

創新性傳承閩南文化

十九大報告明確提出“要推動中華優秀傳統文化創造性轉化、創新性發展”。近年來，在市國資委的指導下，輕工集團秉持“舉德商旗、走品質路、做百年企業”的理念，著力由第二產業向第二三產業結合轉變，其中，沙坡尾·吃堡作為輕工集團“3+2”平臺中美食文化的輸出窗口，是集團創新性傳承弘揚閩南文化的積極探索和實踐。

“美食不僅是‘忙碌為充肚子饑’的物質，更是那無法忘卻的鄉愁。為了讓閩南‘正港’小吃能夠延續，讓大家在一個地方能夠一次吃遍最閩南美食，我們在古老的廈門老漁港創辦沙坡尾·吃堡，這就是我們的初衷。”輕工集團有關負責人說，“我們在策劃、建設沙坡尾·吃堡的過程中，深深體會到了傳承的不易。為了延續閩南美食文化，我們盡力挖掘和動員更多的名小吃來到沙坡尾·吃堡，我們也會盡量為他們創造良好的條件。沙坡尾·吃堡將依托廈漳泉濃厚的文化底蘊，不忘初心，牢記使命，發揚包容、敢拼、會贏、吃苦、耐勞的閩南精神，大力弘揚閩南小吃文化，將古早的精神、味道代代傳承，同時打造成為閩南文化對外輸出窗口，向外地游客展示閩南傳統美食及深厚的文化底蘊。”

【提醒】

沙坡尾·吃堡

請您免費吃到飽

沙坡尾·吃堡由廈門輕工集團旗下的廈門輕工資產管理有限公司統一經營管理，地處廈門沙坡尾避風塢中心區域――沙坡尾58號。為了讓更多人品嘗到地道、正宗的名小吃，沙坡尾·吃堡將舉行為期一個月的萬人免費吃活動，詳情請關注沙坡尾·吃堡公眾號。