廈門市市場(chǎng)監(jiān)督管理部門工作人員指導(dǎo)示范超市創(chuàng)建。

　　多家超市參與創(chuàng)建示范超市。

廈門晚報(bào)訊（記者 高金環(huán) 通訊員黃珊珊）想吃高品質(zhì)食品以后不用費(fèi)力找了！近期，市食安辦、市市場(chǎng)監(jiān)督管理局開(kāi)展以肉菜魚(yú)為重點(diǎn)的“品質(zhì)食品示范超市”創(chuàng)建試點(diǎn)活動(dòng)，旨在讓市民吃到更安全、健康的高品質(zhì)食品。目前，已有麥德龍、天虹、元初、民興、閩籃、華潤(rùn)萬(wàn)家等多家超市的11家門店和滄江6個(gè)自動(dòng)售賣點(diǎn)開(kāi)展試點(diǎn)創(chuàng)建，設(shè)置肉菜魚(yú)等品質(zhì)食品專區(qū)、專柜，匯集了高標(biāo)準(zhǔn)食品500多種。

保障

主要銷售有機(jī)食品和綠色食品等

“品質(zhì)食品示范超市”的食品質(zhì)量要求高，匯集了同時(shí)符合進(jìn)口國(guó)和我國(guó)食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，主要銷售有機(jī)食品、綠色食品、無(wú)公害食品，以及擁有地理標(biāo)志的食品，具有質(zhì)量高標(biāo)準(zhǔn)、全程可追溯等特點(diǎn)。

麥德龍超市內(nèi)專門設(shè)置了一條品質(zhì)食品街，主要銷售肉菜魚(yú)等品質(zhì)食品。比如，麥德龍近期從三明引進(jìn)了5種有機(jī)魚(yú)。記者看到，每條活魚(yú)的個(gè)頭都不小。據(jù)麥德龍湖里商場(chǎng)負(fù)責(zé)人介紹，這種魚(yú)來(lái)自我省唯一一個(gè)有機(jī)魚(yú)生產(chǎn)基地，放養(yǎng)空間大，魚(yú)的活度好，品質(zhì)安全，符合創(chuàng)建試點(diǎn)的要求。

記者了解到，廈門市市場(chǎng)監(jiān)督管理局在總結(jié)吸收廈門會(huì)晤食品安全保障的基礎(chǔ)上，梳理確定了一大批優(yōu)質(zhì)食品、食用農(nóng)產(chǎn)品基地，提供給各大創(chuàng)建商超進(jìn)行對(duì)接，通過(guò)開(kāi)展“品質(zhì)食品示范超市”創(chuàng)建，讓消費(fèi)者既能選購(gòu)到高水平監(jiān)管的放心食品，又能享受到接軌國(guó)際“高標(biāo)化”的品質(zhì)食品。

翔安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局還為閩籃超市與本土知名食品企業(yè)牽線搭橋，推進(jìn)源頭對(duì)接，設(shè)置了翔安名優(yōu)食品專區(qū)，將該區(qū)供廈門會(huì)晤的品質(zhì)產(chǎn)品集中展示。

目前，夏商集團(tuán)作為廈門會(huì)晤保障單位，已在夏商民興超市專門設(shè)置了金磚品質(zhì)食品館。

嘗試

超市上傳檢測(cè)數(shù)據(jù)接受監(jiān)督

市民在“品質(zhì)食品示范超市”專區(qū)、專柜購(gòu)物，通過(guò)手機(jī)查預(yù)包裝食品的條形碼、部分食用農(nóng)產(chǎn)品的二維碼，可以查詢食品質(zhì)檢報(bào)告及溯源信息。

麥德龍“品質(zhì)食品示范超市”的部分蔬菜產(chǎn)品外包裝上就印有二維碼。記者運(yùn)用微信掃一掃，隨即查到一包生菜來(lái)自哪個(gè)農(nóng)場(chǎng)、包裝日期、檢測(cè)報(bào)告等信息。

據(jù)麥德龍湖里商場(chǎng)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，用麥德龍中國(guó)APP里的可追溯功能，也可查到種植者的資料、產(chǎn)地情況、食用農(nóng)產(chǎn)品的生長(zhǎng)過(guò)程、加工處理過(guò)程、包裝、運(yùn)輸?shù)惹闆r。

值得一提的是，我市初步建成廈門市食品藥品監(jiān)測(cè)預(yù)警中心(以下簡(jiǎn)稱監(jiān)測(cè)預(yù)警中心)，整合了注冊(cè)登記、許可審批、食品生產(chǎn)、食品流通、餐飲和保健品化妝品等市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)，閩籃超市和元初超市也已經(jīng)開(kāi)發(fā)專項(xiàng)接口，主動(dòng)將檢測(cè)數(shù)據(jù)上傳監(jiān)測(cè)預(yù)警中心，實(shí)時(shí)接受監(jiān)管部門監(jiān)督。

未來(lái)

鼓勵(lì)其他超市參與創(chuàng)建

目前，已有麥德龍超市、天虹超市、元初超市、民興超市、閩籃超市、華潤(rùn)萬(wàn)家等多家超市11家門店和滄江6個(gè)自動(dòng)售賣點(diǎn)開(kāi)展試點(diǎn)創(chuàng)建，在超市內(nèi)設(shè)置肉菜魚(yú)等品質(zhì)食品專區(qū)專柜，匯集了符合“三品一標(biāo)”(無(wú)公害食品、綠色食品、有機(jī)食品、地理標(biāo)志)、“三同”(同線、同標(biāo)、同質(zhì))等高標(biāo)準(zhǔn)食品500多種，設(shè)置專柜(區(qū))72個(gè)，累計(jì)銷售額908.38萬(wàn)元。

未來(lái)，參與創(chuàng)建的超市會(huì)將創(chuàng)建品項(xiàng)從肉菜擴(kuò)展至超市的所有食品，重點(diǎn)是生鮮蔬菜、肉類、水產(chǎn)品等食用農(nóng)產(chǎn)品，做到重點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品努力實(shí)現(xiàn)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)精品化，超市其他食品符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)確保安全。

今年，我市在外資超市、全國(guó)連鎖超市、本地品牌超市等領(lǐng)域，動(dòng)員、發(fā)動(dòng)、遴選首批參與“品質(zhì)食品示范超市”創(chuàng)建試點(diǎn)活動(dòng)名單，并將創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)和要求通過(guò)“廈門市市場(chǎng)監(jiān)督管理局”網(wǎng)站公布，鼓勵(lì)其他超市經(jīng)營(yíng)企業(yè)申請(qǐng)參與創(chuàng)建活動(dòng)。