廈門日報訊(記者 陳泥 通訊員 劉啟國黃珊珊）到哪家超市才能購買到更安全的肉菜？記者昨日從市市場監管局了解到，目前廈門正在開展“放心肉菜示范超市”創建活動，通過積極培育一批“放心肉菜示范超市”，讓消費者放心消費，安心消費。

放心肉菜示范超市

將在全市分批進行

據介紹，作為創建國家食品安全示范城市的一項重要內容，“放心肉菜示范超市”創建活動將在全市范圍內分批進行。廈門首批有麥德龍、夏商民興超市東渡店、元初禾祥西店等5家超市申報參加創建活動。第一批“放心肉菜示范超市”有望最早在今年年底完成評價驗收。

申報參加“放心肉菜示范超市”創建活動的主體，必須是取得相應的食品經營許可證、營業執照等法定行政許可，銷售的肉品、蔬菜、蛋品、水產品、水果5種食用農產品齊全；食用農產品銷售區域面積不低于200平方米；在監管部門組織的監督抽檢工作中，連續兩年未發現超市因主觀故意，或者管理不善造成銷售不合格食品和食用農產品；連續3年未發生食品安全事故和群體性食品安全問題事件，并建有快檢室，配有快速檢測人員，具備檢測農獸藥殘留等常見指標的能力等。

建食品可追溯鏈條

用手機可查詢信息

記者了解到，在國家制定的創建標準基礎上，廈門市場監管部門還要求創建企業制定更嚴格的肉菜等食用農產品經營過程規范，并制定出臺《廈門市食用農產品產地準出與市場準入條件規范》，聯合農業局、海洋與漁業局、廈門出入境檢驗檢疫局，組織超市與生產基地進行對接，試點設立“放心肉菜銷售專柜”。

此外，市場監管部門還結合正在推進中的“廈門市食品藥品追溯體系”建設項目，在“放心肉菜示范超市”建設食品全程可追溯鏈條:對消費者而言，只要用手機掃描購物小票和產品標簽上的溯源二維碼，或在銷售區的“食品信息查詢臺”上進行簡易操作，均可即時查詢到相關食品的質檢報告及溯源信息；“食安廈門”微信公眾號也開通了“一查到底”欄目，方便公眾對食品安全信息進行檢索監督。