營養標簽顯示，粗糧餅干的能量和脂肪含量都偏高。 廈門晚報訊（記者 江雨豐 通訊員 江欣穎漫畫/小牛）近日，26歲的女白領小青(化名)咨詢了復旦大學附屬中山醫院廈門醫院營養科主治醫師陳紅潔，自己連續一個月吃了一款包裝上寫著“粗糧”的餅干，都沒有吃碳水化合物。本想著可以減肥，為何一個月過去了，體重反而增加了。 陳紅潔介紹，其實餅干是一種高熱量、高糖、高油脂、低營養的食品，所謂的“無糖”和“雜糧粗纖維”，大多是賣點。想要知道一款食品是否真的能達到減肥的效果，還得先從食品的營養標簽入手。 |
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