4個(gè)茶王茶樣選送者 有兩個(gè)80后一個(gè)90后 所送茶樣榮獲清香型鐵觀音茶王的,是出生于1988年的靦腆小伙子高癸壬。他今年送了兩個(gè)茶樣,其中一個(gè)以母親的名義送來,結(jié)果這個(gè)茶樣幫他拿到了茶王。 別看高癸壬還沒30歲,可是做茶葉已經(jīng)有14年了。2004年,剛初中畢業(yè)的他,就跟著家人開始學(xué)做茶。去年,他的茶在安溪縣斗茶比賽中奪得濃香型鐵觀音茶王。前些年,他也曾送過濃香型鐵觀音茶樣參加兩岸斗茶,不過成績一般。這次是他第一次送來清香型鐵觀音茶樣,竟然夢想成真了。高癸壬很高興,昨晚還特意喝了點(diǎn)酒慶賀。 平和茶人盧碧端也是個(gè)80后,她的茶樣幸運(yùn)地成為兩岸斗茶首個(gè)白芽奇蘭茶王。這也是她做茶這么多年來拿到的第一個(gè)茶王。幾年前,盧碧端在平和的一家事業(yè)單位上班,工作生活都很穩(wěn)定。家里老人想讓她接班經(jīng)營自家的茶園,于是她辭職,一頭鉆進(jìn)深山里。這些年,盧碧端送了很多茶參加過平和縣、漳州市的各級茶王賽,金獎拿了很多,可總是與茶王無緣,這回兩岸斗茶成了她的福地。 2015年,魏義德第一次參加兩岸斗茶,送來的武夷巖茶茶樣拿了銀獎。他還清楚地記得,自己的茶樣得分排在第四位。時(shí)隔兩年,26歲的魏義德送來的茶樣幫他坐上了武夷巖茶組茶王寶座。 “不能否認(rèn)自己的付出和努力,真的很幸運(yùn)!”魏義德說,他知道這回武夷巖茶組的競爭非常激烈,他在交茶樣的現(xiàn)場就目睹了大家參與的勁頭。超過200個(gè)茶樣參與比拼,最終入圍爭霸賽的茶樣里,廈門賽區(qū)有50個(gè),武夷山賽區(qū)也有50個(gè)。在這樣激烈的競爭中脫穎而出,這個(gè)90后說他要為自己點(diǎn)個(gè)贊。 這個(gè)臺灣90后 總有茶葉的奇思妙想 簡維辰(左)和官敬倫 從臺灣來的客人里,也有不少90后,他們也是愛茶之人。 大學(xué)畢業(yè)已經(jīng)3年的簡維辰,一直想跟著父輩的腳步,回到臺灣嘉義學(xué)做茶。他的父親叫簡金山,是嘉義縣制茶業(yè)職業(yè)工會的理事長。這回,27歲的簡維辰和好朋友官敬倫一起來廈門觀摩兩岸斗茶。1996年出生的官敬倫還有一年才大學(xué)畢業(yè),可是他已經(jīng)開始為臺灣的中小學(xué)生講授茶藝課程了。 在臺灣很少能喝到清香型鐵觀音,兩個(gè)年輕人一直在討論剛剛品過的清香型鐵觀音。“我可能3歲就開始喝茶了吧。”簡維辰說,小時(shí)候的住家和茶店是合在一起的,父親的朋友從小就讓他喝茶。而官敬倫則說,差不多一上小學(xué),他就開始學(xué)習(xí)茶藝了。他們說,自己是從心底里喜歡茶,在嘉義,可能會有三成茶人的后代會承襲上一輩的事業(yè)。 簡金山說起自己的孩子顯得很開心。他說,兒子這輩人有自己的思想,喜歡在茶上面做文章。別人的冷泡茶都用細(xì)碎些的茶葉,他們偏要用球形、圓片的上等貨。簡維辰說,臺灣的年輕人很少像父輩一樣,一群人圍著桌子泡茶喝,他們坐不住,更喜歡拿上一瓶冷泡茶,邊走邊喝。 在簡維辰的茶葉世界里總有讓你意外的奇思妙想。他把剛放開水沖泡的茶,連同茶杯一起放到冰塊里,叫它“冰鎮(zhèn)茶”。他還往頂級的紅茶里放桂圓干、葡萄干,不斷調(diào)試比例,希望得到最讓人心動的滋味。 兩岸年輕人 都有自己的茶葉品牌夢 與簡維辰相比,官敬倫更鐘愛茶藝,他和朋友一起做了個(gè)茶藝品牌——“奉茶”。主要產(chǎn)品是個(gè)用竹子做的折疊小茶桌,可以背在身上,也可以放在汽車后備廂里。 在路邊、在海邊、在山坡上,官敬倫說,不管在哪里,他都可以隨時(shí)招呼起大家喝茶。到他“奉茶”的小茶桌上討杯茶,他分文不取。官敬倫說,他更想傳達(dá)一種態(tài)度和精神,讓大家在快節(jié)奏的都市生活中得到片刻寧靜。 記者問他“奉茶”做了多久了,他有點(diǎn)不好意思地說,才一個(gè)月。不過,他的夢想是能讓“奉茶”來一次繞著臺灣的環(huán)島游,把“奉茶”做成一個(gè)自己的茶藝品牌。 不管是在大陸,還是在臺灣,這些年輕人的夢想都閃耀著光芒。簡維辰說,在他身邊有同齡的朋友并不是從家族傳承茶葉生意,但出于對茶葉的喜愛,會貸款去做茶葉生意。他從心里佩服這樣的朋友,今后希望自己能把家族的茶葉品牌做大。 在大陸,新晉兩岸斗茶茶王的參賽者們也有自己的茶葉品牌夢。盧碧端說,說起平和,人們通常想到的是琯溪蜜柚,而不是白芽奇蘭。她說,個(gè)人的力量雖然不大,也希望自己的茶葉品牌能夠?yàn)橥茝V平和白芽奇蘭多做些貢獻(xiàn)。 “就寫高心名茶吧,大家一聽就知道是我的茶葉店。”高癸壬在安溪做的是茶葉批發(fā)生意,但門店的名聲還是很響。 “明年我還要來大陸,來考高級茶藝師。”官敬倫說,之前他就想來考,但是資歷還不夠,他對一旁的簡維辰笑著說,到時(shí)候一起來考吧! |
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