廈門日報訊(記者沈彥彥)昨天是冬至日,是湯圓銷售最旺的日子。記者來到廈門市各大超市看到,各種冷凍湯圓今年還是最受市民歡迎。湯圓根據品牌、口味的不同被整齊擺放在冰柜中,陳列在了商場顯著的位置,一大早,冬至湯圓專區就人氣爆棚。
小湯圓花樣繁多 新口味引關注
湯圓,在許多老廈門人的印象里,無非就是黑芝麻餡、花生餡、紅豆餡,可是記者留意到,今年,“小湯圓”的“花樣”可以說是趕上了“大月餅”——核桃、八寶、榴蓮、藍莓、黃桃、鮮花……各種新口味湯圓讓人不禁想一嘗為快。
餡料花樣多,新口味湯圓附加價值高,價格也大大高于黑芝麻、花生等傳統餡料湯圓。普通的500克黑芝麻湯圓價格還不到6元一袋,而一款八寶湯圓,餡料中包含了花生、葵花籽仁、腰果、核桃仁等八種材料,僅320克一袋就要賣到18元左右。
新口味湯圓會不會叫好不叫座?記者在現場看到,不少年輕人正對著鮮花湯圓、榴蓮湯圓等特殊口味湯圓獵奇拍照,轉發朋友圈。一位銷售人員表示,新口味湯圓售價相對較高,市場推廣程度和促銷力度都要比常規湯圓大,再加上味道新穎,符合年輕人獵奇心理,今年購買的人越來越多,銷量與傳統口味不相上下。
老品牌售價穩定 有的比平時更實惠
記者在走訪市場時發現,今年,廈門市市場上還是以海霸王、思念、三全、龍鳳等家喻戶曉的速凍品牌湯圓為主,價格與往年相差不大。銷售人員告訴記者,盡管今年制作湯圓的原材料價格有所上漲,但大部分品牌湯圓的售價還算穩定,與往年相比沒有什么波動。
“湯圓幾年也只漲了幾毛錢,今年一點都沒漲,主要還是因為屬于特殊的節日商品,過了這個節日,就不好賣了,所以今天,有的廠家還做了活動,比平時更實惠了。”銷售人員說。
昨天,手制湯圓老字號也迎來銷售最旺季。黃則和的相關負責人告訴記者,昨天,單黃則和一個門店就賣出了幾萬個湯圓。原來,中華老字號黃則和推出“干吃湯圓”麻薯系列,這款干吃湯圓外表玲瓏剔透,糯米團包裹紅豆餡、芝麻餡,借冬至之機,讓廈門傳統口味“湯圓”成了市民及游客的伴手禮,成了隨時隨地可現吃的“美味零嘴”,突破了湯圓僅在節日熱銷的限制。
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冬至來了 “冬”卻跑了
昨日是冬至節氣,“冬”卻跑了,廈門歷年的冬至節氣天氣差異較大,氣溫也相差明顯。有的年份艷陽高懸、暖逾三春,譬如去年的冬至,最高溫就達到了24.9℃;有的年份恰逢冷空氣來襲,寒意襲人,譬如2013年市區的最低溫就墜至6.7℃,白天最高氣溫也只有14.7℃。歷年統計下來,冬至這天廈門的平均氣溫一般在14℃至15℃,還不是廈門最冷的時節。廈門往往要挨到小寒到大寒節氣,才進入一年中最冷的時段。 |