2016最閩臺(tái)伴手禮展銷會(huì)現(xiàn)場(chǎng)人潮涌動(dòng)。陳立新攝

　　去年廈門(mén)北站年貨節(jié)現(xiàn)場(chǎng)。(資料圖)

廈門(mén)晚報(bào)訊 (記者 翁華鴻) 廈門(mén)北站日均客流量已達(dá)10萬(wàn)人次，且廈門(mén)地鐵1號(hào)線的開(kāi)通，便利了島內(nèi)外的交通往來(lái)，也為北站帶來(lái)更多逛玩人群。1月27日、28日，2017最閩臺(tái)伴手禮評(píng)審展銷會(huì)暨樂(lè)活年貨節(jié)將在廈門(mén)北站南廣場(chǎng)舉行。主辦方邀請(qǐng)市民，一起到場(chǎng)品鑒最閩臺(tái)伴手禮。

經(jīng)過(guò)為期一個(gè)多月的樣品征集和初篩評(píng)審，2017最閩臺(tái)伴手禮評(píng)選活動(dòng)即將進(jìn)入專家評(píng)審階段。在初評(píng)會(huì)上，由市民代表、美食主編、時(shí)尚主編和本報(bào)記者等組成的初評(píng)團(tuán)，經(jīng)過(guò)認(rèn)真嚴(yán)格地挑選，優(yōu)中選優(yōu)，按規(guī)則淘汰了一些產(chǎn)品，最后入圍產(chǎn)品數(shù)量達(dá)到50個(gè)。

1月27日、28日，2017最閩臺(tái)伴手禮評(píng)審展銷會(huì)暨樂(lè)活年貨節(jié)現(xiàn)場(chǎng)，主辦方將邀請(qǐng)專家評(píng)審團(tuán)和市民評(píng)審團(tuán)及現(xiàn)場(chǎng)市民一起，共同評(píng)選出最閩臺(tái)伴手禮。入圍產(chǎn)品將在現(xiàn)場(chǎng)充分展示，并接受評(píng)審團(tuán)成員和市民的品鑒。

根據(jù)評(píng)審團(tuán)的評(píng)選和市民投票數(shù)，以產(chǎn)品為單位，主辦方將遴選出最閩臺(tái)伴手禮獎(jiǎng)項(xiàng)。本屆伴手禮評(píng)選還增加了一個(gè)最重量級(jí)獎(jiǎng)項(xiàng):從歷年獲獎(jiǎng)的伴手禮品牌中，選出兩家最有實(shí)力代表廈門(mén)伴手禮形象的品牌。

最閩臺(tái)伴手禮評(píng)選是廈門(mén)晚報(bào)社一年一度的大型品牌活動(dòng)。在不斷推陳出新的過(guò)程中，最閩臺(tái)伴手禮評(píng)選已成為廈門(mén)最有特色的行業(yè)評(píng)選活動(dòng)之一。許多優(yōu)秀的閩臺(tái)伴手禮企業(yè)脫穎而出，在評(píng)選和展示中獲得了更大的發(fā)展商機(jī)。

同時(shí)，2017最閩臺(tái)伴手禮評(píng)審展銷會(huì)暨樂(lè)活年貨節(jié)現(xiàn)場(chǎng)亮點(diǎn)多多，除了評(píng)選、義演等傳統(tǒng)環(huán)節(jié)外，所有入圍的伴手禮商家還將集中展銷。入圍的商家除了帶來(lái)招牌產(chǎn)品，還將進(jìn)行買贈(zèng)等優(yōu)惠活動(dòng)。市民到現(xiàn)場(chǎng)即可一站式購(gòu)齊年貨。

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2月1日起廈門(mén)北站將推

迎新花市集及精品年貨展

廈門(mén)晚報(bào)訊 （記者翁華鴻）“一站就購(gòu)·精品年貨展”、“茗花有主·迎新鮮花集市”、“花現(xiàn)北站·人文花道作品展”……“茶席之花”花藝展拉開(kāi)2018年花現(xiàn)北站迎新特展的帷幕，精品花市集及年貨展將于2月1日在南廣場(chǎng)舉辦，為市民和來(lái)往旅客提供精品年貨。

2月1日起，廈門(mén)北站南廣場(chǎng)將舉辦茶禮定制、鮮花集市、春聯(lián)書(shū)畫(huà)和自貿(mào)進(jìn)口商品、廈門(mén)特色伴手禮、產(chǎn)地直供山珍銷售等活動(dòng)。20日下午，福建省茶葉品牌定制中心將推出趣味競(jìng)拍活動(dòng)，以低于市場(chǎng)價(jià)3折的價(jià)格為起拍價(jià)，拍賣品牌茶葉與茶文化雅品。競(jìng)拍產(chǎn)品有安溪感德鐵觀音、武夷正巖肉桂、蘇建黨老師字畫(huà)、“清揚(yáng)香齋”沉香檀香和點(diǎn)香爐、“越一”智能泡茶爐和茶桌等。

據(jù)介紹，未來(lái)每周六下午定制中心都將舉辦主題活動(dòng)及競(jìng)拍。活動(dòng)主題有茶藝、紫砂壺鑒賞、瓷器鑒賞、書(shū)法交流等，競(jìng)拍產(chǎn)品有紫砂壺、茶具、景德鎮(zhèn)瓷器、書(shū)畫(huà)作品、海絲紋飾品、古船木茶桌等。每周競(jìng)拍產(chǎn)品以市場(chǎng)價(jià)3折為起拍價(jià)，每種產(chǎn)品每周限量1個(gè)。

【伴手禮推薦】

“中綠御膳良品”佛跳墻

現(xiàn)代科技“罐裝”傳統(tǒng)美食

廈門(mén)晚報(bào)訊 (文/圖記者張婧瑋)佛跳墻一直以多湯、清鮮，咸中帶甜，葷而不膩，食后唇齒留香而聞名，是各大酒店的“座上賓”，卻因無(wú)法長(zhǎng)途運(yùn)送而讓人頗感遺憾。

中綠集團(tuán)為傳承經(jīng)典，為更多人提供舌尖上的美味，借助現(xiàn)代食品科技，不添加防腐劑，實(shí)現(xiàn)美味“罐裝”，最大限度地保留菜品的風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，讓“首席名菜”成為“福建好禮”。并且，這款真材實(shí)料的佛跳墻禮盒常溫保存即可，十分方便。

這款佛跳墻，精選鮑魚(yú)、海參、魚(yú)唇、螺肉、杏鮑菇、蹄筋、花菇、墨魚(yú)、瑤柱、鵪鶉蛋等優(yōu)質(zhì)原料，配以精心熬制的濃湯精華，從食材到配方，均傳承祖方，香味醇厚。

禮盒包含4個(gè)佛跳墻罐頭，兩個(gè)精美陶瓷燉盅及一盒中綠精品花膠王。佛跳墻食用起來(lái)十分簡(jiǎn)便:罐頭開(kāi)罐后，將佛跳墻倒入陶瓷燉盅，蓋好后微波爐加熱5分鐘，或蒸籠加熱10分鐘后即可食用。

花膠則是中綠的特色產(chǎn)品，精選挪威產(chǎn)花膠，天然無(wú)污染。食用前需提前泡發(fā)，用生姜大蒜下水煮5分鐘去腥，放入冷水中繼續(xù)發(fā)泡1小時(shí)，即可燉湯或者加入其他輔料炒菜食用。

“中綠御膳良品旨在為餐飲渠道和消費(fèi)者提供高端廚藝技術(shù)，致力于成為餐飲行業(yè)的快消品牌。這款佛跳墻禮盒是關(guān)愛(ài)家人和饋贈(zèng)親友的尊貴禮品。”中綠集團(tuán)企劃部總監(jiān)李芃胡說(shuō)。

“老作坊”日光巖餡餅

傳承古早味且物美價(jià)廉

廈門(mén)晚報(bào)訊 (文/圖記者張婧瑋)在機(jī)場(chǎng)、火車站、碼頭、各大景點(diǎn)或是超市，特色伴手禮專賣區(qū)幾乎都可見(jiàn)到日光巖餡餅的“身影”。大紅色紙袋包裝，極具辨識(shí)度的日光巖風(fēng)景圖，日光巖餡餅讓人一眼就能認(rèn)出、記住。

如今，日光巖餡餅禮袋已成為伴手禮市場(chǎng)最受歡迎的禮品之一。禮袋內(nèi)含鳳梨味餡餅、老婆餅、香肉餡餅、日光巖餡餅、綠茶水果餡餅、椰子餅等6種口味。在保留廈門(mén)傳統(tǒng)餡餅制作的優(yōu)良傳統(tǒng)和獨(dú)有配方的基礎(chǔ)上，日光巖餡餅不斷新增多種口味，豐富口感。小巧玲瓏的餡餅，色澤金黃，皮酥味香，餡甜度適中。綠豆研磨細(xì)膩，蒸煮得很爛，內(nèi)餡入口即化，冰涼細(xì)膩，吃過(guò)之后口齒留香，是茶配的不二之選。用微波爐加熱一下，還可以吃到剛出爐的那種味道。

據(jù)介紹，日光巖餡餅由廈門(mén)老作坊食品工業(yè)有限公司生產(chǎn)制作。該公司還可按需求代工制作餡料，種類十分豐富，有洗沙餡、豆蓉餡、椰蓉餡、純水果餡、肉餡、素餡等十幾種。

在確保餡餅產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定的同時(shí)，日光巖餡餅的包裝也在不斷改良。如今，禮袋內(nèi)包裝全部為獨(dú)立包裝，食用方便且干凈衛(wèi)生、更易保存。不同口味餡餅的包裝圖案設(shè)計(jì)也各不相同，簡(jiǎn)潔大方，讓消費(fèi)者可以一目了然知曉口味。

除了傳承老廈門(mén)餡餅嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹谱鞴に嚕瑥B門(mén)老作坊食品工業(yè)有限公司一直秉持物美價(jià)廉的理念，十幾年來(lái)保持實(shí)惠的價(jià)格，深受消費(fèi)者信賴。