美食大咖:感嘆不虛此行，并在朋友圈推薦

1月20日，沙坡尾·吃堡迎來了“舌尖上的中國”總顧問沈宏非一行蒞臨。聽漳州詔安九戶臭頭貓仔粥的老板講述“貓仔粥”的由來、看珍珍海蠣煎老板制作海蠣煎……沈宏非邊聽邊看邊品味，感嘆不虛此行，并在朋友圈里推薦臭頭貓仔粥、古龍醬油冰淇、豬心湯、大腸血等閩南美味。

1月18日，“舌尖上的中國”美食顧問董克平一行人也來到吃堡，從一樓到五樓逐店品嘗。見到“重量級”美食家，店家們紛紛端出自家美食。石鼓白鴨湯的老板熱情地邀請董克平嘗一嘗白鴨湯。董克平說:“至少吃了30種小吃，絕大多數都是我喜歡的味道，結果就是把自己吃蒙圈了。”

走訪中，董克平高度評價了沙坡尾·吃堡項目，他認為輕工集團做的這個小吃城真心是好，走訪300多家小吃店，最后確定了45家進駐，可謂是廈泉漳三地小吃精選。“我看到許多攤位都是年輕人在做，他們臉上有著自豪的光，熱愛自家的產品，為自己能夠傳承先人的手藝自豪，這也保證了產品的質量。如果朋友們到廈門旅行，吃堡是一個品嘗閩南小吃的好地方。”

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輕工集團啟動吃堡二期

吃堡設有廈門館、漳州館、泉州館和綜合館，入駐商家包括中華老字號和“舌尖上的中國”推薦商戶19家，地級市老字號和二十年以上老店22家，其中不少商家是傳承人放下當地的老鋪子親自過來打理的。

自2017年12月11日開業以來，吃堡火爆程度超出預期，廈門輕工資產管理有限公司總經理吳元杰介紹說，一個月的時間內，接待游客及市民達15萬人次。

目前，吃堡二期已經啟動，營業面積將從現有5個樓層增加至8個樓層，各項招商工作也在有條不紊地進行中，屆時將挖掘和動員更多的名小吃到吃堡來，呈現更加多元的閩南小吃文化。