北方雨雪天豬價(jià)波動(dòng)，我市豬肉供應(yīng)充足價(jià)格穩(wěn)定。 (記者沈彥彥攝)

廈門(mén)日?qǐng)?bào)訊 (記者 沈彥彥 通訊員 廈商宣) 最近，由于北方多地大雪封路、運(yùn)輸不暢，全國(guó)部分省市生豬出欄價(jià)格結(jié)束了持續(xù)兩年不漲的低迷狀態(tài)，短線啟動(dòng)了小幅上漲模式，有部分地區(qū)生豬價(jià)格每天上漲0.2-0.3元，斤價(jià)已經(jīng)進(jìn)入“破8”期。不過(guò)，記者走訪市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，廈門(mén)市場(chǎng)上豬肉供應(yīng)充足，價(jià)格也保持穩(wěn)定。“最近豬肉不僅沒(méi)有上漲，還有一些促銷(xiāo)優(yōu)惠，感覺(jué)更實(shí)惠了。”家住廈門(mén)大學(xué)附近的阮先生用“更實(shí)惠”來(lái)概括今年豬肉的“春節(jié)模式”。而這種穩(wěn)定與我市商務(wù)局提前籌劃、及時(shí)部署，牽頭各相關(guān)部門(mén)做好春節(jié)期間供應(yīng)保障工作是分不開(kāi)的。

“從去年11月中旬開(kāi)始，豬肉就進(jìn)入了需求旺季，不僅零售量增加，還有一些酒店、學(xué)校、大單位食堂的批量采購(gòu)量也大大增加了，不過(guò)供應(yīng)量也很充足。”在大學(xué)路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)附近，一家黃金香肉類(lèi)專(zhuān)賣(mài)店的負(fù)責(zé)人告訴記者，最近，我市的生豬批發(fā)價(jià)格基本穩(wěn)定在每公斤15元左右，由于市場(chǎng)供應(yīng)充足，豬肉的零售價(jià)也非常穩(wěn)定。各大品牌肉商為爭(zhēng)搶市場(chǎng)，幾乎每天都有特定品項(xiàng)做優(yōu)惠。

記者也從市商務(wù)局了解到，廈門(mén)市加強(qiáng)與龍巖等周邊地區(qū)生豬主產(chǎn)地聯(lián)系，做好采購(gòu)、運(yùn)輸?shù)扰涮坠ぷ鳎_保春節(jié)期間有足量、平價(jià)的高品質(zhì)生豬投放市場(chǎng)。2018年春節(jié)期間，廈門(mén)市計(jì)劃屠宰生豬30800頭，較去年增加173頭。此外，廈門(mén)市依托古龍、銀祥、夏商等主要供應(yīng)企業(yè)共儲(chǔ)備凍肉2300噸，可根據(jù)市場(chǎng)需求隨時(shí)投放市場(chǎng)。

夏商農(nóng)產(chǎn)品集團(tuán)的相關(guān)分析人員告訴記者，雖然節(jié)前和春節(jié)期間生豬市場(chǎng)處于需求旺季，但也是生豬出欄旺季，在不出現(xiàn)重大疫情或?yàn)?zāi)害性天氣的情況下，廈門(mén)市豬肉價(jià)格將保持平穩(wěn)。