国产高潮视频在线观看,国产无套乱子伦精彩是白视频,国产国产人免费人成免费视频,国产特级毛片AAAAAAA高清

直通屏山|福建|時評|大學(xué)城|臺海|娛樂|體育|國內(nèi)|國際|專題|網(wǎng)事|福州|廈門|莆田|泉州|漳州|龍巖|寧德|南平|三明
您所在的位置:東南網(wǎng) > 廈門頻道首頁> 社會 > 正文

18個吉利大炸棗都像籃球那么大 今后擬申報"非遺"項目

2018-02-26 15:41? 黃文水?來源:廈門網(wǎng)  責(zé)任編輯:段馬水   我來說兩句
分享到:

從備料到做完18個炸棗

20位高手忙了將近一天

今天是農(nóng)歷正月十一,在同安東山社區(qū)有做炸棗敬天公的習(xí)俗。今天一早,東山古廟前擺放著巨大的炸棗敬天公,大炸棗共有18個,每一個都有籃球大小,普通的炸棗和它放在一起,簡直成了“小不點”。東山古廟老人協(xié)會會長池文城介紹,兩天前,東山古廟開始籌備制作大炸棗,請來了村里近20位制作炸棗的高手參與,每一位參與制作的師傅,家里不能有白事或者不吉利的事情,從備料到做完18個大炸棗,花了將近一天。

池文城介紹,18個大炸棗做好以后稱重,最重的6.2斤,最輕的5.5斤,平均有6斤重,熱油炸好的大炸棗放在托盤里,吸油膨脹后有籃球大小。每制作一個大炸棗,需要三名師傅共同配合,一個揉面,一個包餡,一個塑形。大炸棗用料與普通炸棗沒有大的區(qū)別,不過,有嚴(yán)格的配料比例,1斤糯米粉需搭配1斤地瓜、0.5斤白糖、0.3斤芝麻或花生。

池文城說,普通炸棗入油鍋以后,一般2分鐘就熟了可撈起,而炸一個大炸棗,則需要20分鐘左右,而且大炸棗的餡料用的是熟餡,事先就炒熟了才包進去的。今年共制作了18個大炸棗,既跟2018年有關(guān),數(shù)字18還有“要發(fā)”之寓意,因此,村民們也把這些大炸棗稱之為“吉利大炸棗”。

或與慶祝抗倭勝利有關(guān)

每年“博杯”確定操辦人

“同安東山大炸棗,古早就有,遠近聞名,在上世紀(jì)60年代初,因客觀原因,這一民俗消失了。”東山古廟管委會主任陳溪獅介紹,東山大炸棗的歷史,最早可追溯至明代,如今這一民俗恢復(fù),東山大炸棗時隔近60年再回歸。

陳溪獅說,據(jù)村里老人講述,在明代,同安東山古廟活躍著一個名為“功澤社”的民間社團,參與抵御倭寇搶掠。有一年,民眾為了慶祝抗倭勝利,定在正月十一把家里最好的東西拿出來敬天公,其中東山社區(qū)雙圳頭一位邵姓富戶,開創(chuàng)性地制作了大炸棗,并用籮筐挑到了東山古廟前敬天公,眾人贊嘆不已。至此,東山大炸棗敬天公的民俗流傳開來。

陳溪獅說,東山大炸棗敬天公的民俗形成后,每年都要“博杯”(擲杯問卜),從東山社區(qū)下轄雙圳頭、社壇、后亭、下間等自然村選出12個人參與博杯確定操辦人,著手制作東山大炸棗,每家只能輪到一次。

如今村民的生活水平日益提高,不少老人開始懷念當(dāng)年的大炸棗。“村里很多80歲以上的老人家告訴我,希望在有生之年再看一次大炸棗。”陳溪獅說,經(jīng)過商量,確定在今年恢復(fù)東山大炸棗敬天公民俗,今后擬申報“非遺”項目。

【大炸棗】

每個平均有6斤重,1斤糯米粉需搭配1斤地瓜、0.5斤白糖、0.3斤芝麻或花生。

餡料事先炒熟了才包進去,炸一個需要20分鐘左右,炸好放在托盤里吸油膨脹后有籃球大小。

打印 | 收藏 | 發(fā)給好友 【字號
心情版
相關(guān)評論
更多>>今日熱詞
更多>>福建今日重點
更多>>國際國內(nèi)熱點
  • 新聞圖片
更多>>娛 樂
  • 點擊排行
  • 三天
  • 一周
  • 一月
關(guān)于我們 | 廣告服務(wù) | 網(wǎng)站地圖 | 網(wǎng)站公告 |
國新辦發(fā)函[2001]232號 閩ICP備案號(閩ICP備05022042號) 互聯(lián)網(wǎng)新聞信息服務(wù)許可證 編號:35120170001 網(wǎng)絡(luò)文化經(jīng)營許可證 閩網(wǎng)文〔2019〕3630-217號
信息網(wǎng)絡(luò)傳播視聽節(jié)目許可(互聯(lián)網(wǎng)視聽節(jié)目服務(wù)/移動互聯(lián)網(wǎng)視聽節(jié)目服務(wù))證號:1310572 廣播電視節(jié)目制作經(jīng)營許可證(閩)字第085號
網(wǎng)絡(luò)出版服務(wù)許可證 (署)網(wǎng)出證(閩)字第018號 增值電信業(yè)務(wù)經(jīng)營許可證 閩B2-20100029 互聯(lián)網(wǎng)藥品信息服務(wù)(閩)-經(jīng)營性-2015-0001
福建日報報業(yè)集團擁有東南網(wǎng)采編人員所創(chuàng)作作品之版權(quán),未經(jīng)報業(yè)集團書面授權(quán),不得轉(zhuǎn)載、摘編或以其他方式使用和傳播
職業(yè)道德監(jiān)督、違法和不良信息舉報電話:0591-87095403(工作日9:00-12:00、15:00-18:00) 舉報郵箱:jubao@fjsen.com 福建省新聞道德委舉報電話:0591-87275327