同安東山古廟大炸棗和普通炸棗相比如同“巨無霸”。記者 陳雅玲 攝

海西晨報訊(記者陳雅玲)同安炸棗是“同安三寶”之一，名聲享譽海內外，它是同安的特色美食，也是海外鄉親鄉愁的記憶、鄉情的寄托。昨日，在同安東山古廟“敬天公節”習俗活動現場，18個如同籃球大、每個重約6斤的大炸棗亮相，備受矚目。

據同安東山古廟管委會主任陳溪獅介紹，相傳在496年前，同安東山古廟就有用大炸棗“敬天公節”的習俗，但在五六十年代時一度斷層，此次也是同安東山古廟大炸棗時隔60年后再次重現。

[備受矚目]

18個炸棗如同籃球般大

昨日上午，記者來到東山古廟時，擺放在桌上的18個大炸棗吸引不少市民前來關注。和普通的炸棗相比，大炸棗堪稱“巨無霸”。

這些大炸棗是正月初九當天制作的，到昨日已放置了一天多時間，盡管滲出不少油來，但炸棗的“份量”仍不可小覷。

“前天炸出來時，每個重量5.5斤至6.2斤不等，平均每個重約6斤。”陳溪獅說，當天這一消息就引來社區居民們的關注，“以前除了八九十歲的老一輩外都沒有見過，大炸棗時隔六十年重現，大家都很興奮”。