夏季吃海鮮燒烤小心寄生蟲(chóng)感染 專家：切忌生吃海鮮和蛇類
| 2018-05-23 08:32? ?來(lái)源：廈門(mén)網(wǎng) 責(zé)任編輯：段馬水 我來(lái)說(shuō)兩句 |
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廈門(mén)日?qǐng)?bào)訊 記者從全國(guó)各大醫(yī)院獲悉，近期，醫(yī)院收治了一些被寄生蟲(chóng)感染的患者，這些患者有經(jīng)常吃海鮮和燒烤的習(xí)慣。專家提醒，夏季吃海鮮、燒烤要注意衛(wèi)生，小心寄生蟲(chóng)感染。 據(jù)中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院急診醫(yī)學(xué)教研室副主任柴湘平教授介紹，一些患者喜歡吃夜宵、吃燒烤，還有患者曾吃過(guò)生蛇肉和蛇膽，導(dǎo)致肝吸蟲(chóng)、裂頭蚴及囊蟲(chóng)等寄生蟲(chóng)通過(guò)消化道進(jìn)入人體，引起血液中嗜酸性粒細(xì)胞增多，最終引起血管內(nèi)皮損傷，有發(fā)生腦梗和心肌梗死的風(fēng)險(xiǎn)。 柴湘平提醒，人感染寄生蟲(chóng)的主要途徑是進(jìn)食含有寄生蟲(chóng)或蟲(chóng)卵的食物或飲水。燒烤食物、海鮮、生肉里的寄生蟲(chóng)可以隨著食物進(jìn)入體內(nèi)，在人體內(nèi)繁殖。人的膽道、皮下、肌肉是寄生蟲(chóng)常見(jiàn)的聚集地。夏天是很多人享受美食的季節(jié)，不少人喜歡吃“生猛海鮮”，需要注意的是，在享受美食的同時(shí)，要保持警惕，切忌生吃海鮮和蛇類。 |
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