市民在家自制蛋撻。(洪女士供圖)
家庭烘焙最好現做現吃。 廈門晚報訊(記者葉芷蔚李巧莉 通訊員彭欽平李曉蘭圖片除署名外均為資料圖)如今，越來越多的人選擇“家庭DIY”，自制酸奶、糕點、葡萄酒、腌菜等，但家庭自制食品是不是安全呢？近日，市民姚女士自制酸奶，但因操作不當，全家食用后腹瀉。家庭自制食品究竟要注意哪些問題呢？今天本報請專業人士、醫生等來為您盤點。 |
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