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一斤一只的野蘑菇惹人垂涎 醫(yī)生:不熟悉的菌類不要亂吃

2018-07-02 18:45? 陳萬(wàn)泉?來(lái)源:廈門網(wǎng)  責(zé)任編輯:段馬水   我來(lái)說(shuō)兩句
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多人被野蘑菇放倒,有的一家三口送醫(yī)

記者來(lái)到市第三醫(yī)院,蔡宅村村民林女士因?yàn)槌粤艘澳⒐教稍诓〈采稀A峙炕貞浾f(shuō),她在村里發(fā)現(xiàn)了一片野蘑菇,便把野蘑菇采摘回家,用野蘑菇和瘦肉、雞蛋炒菜。

“我太久沒做飯了,炒的菜太咸了,我老公不喜歡就沒吃,孩子和我吃得也比較少。”林女士說(shuō),“小時(shí)候吃過(guò)野蘑菇都沒事,這次也不知道怎么了。”

當(dāng)天下午2點(diǎn)左右,林女士午睡后正要去上班,結(jié)果就開始上吐下瀉,隨后她和孩子被送到醫(yī)院接受治療。

市第三醫(yī)院消化內(nèi)科蔡素芳醫(yī)生告訴記者,每年夏天吃野生菌菇中毒的患者不在少數(shù),最近醫(yī)院就接診了不少患者。其中一家三口被野蘑菇放倒,52歲的陳先生腹痛、腹瀉5小時(shí),嘔吐了十余次。

【提醒】

不要采不熟悉菌類

混炒容易產(chǎn)生毒素

廈門市第三醫(yī)院消化內(nèi)科主任王銀提醒,夏季氣溫較高,雨水充沛,是野生蘑菇生長(zhǎng)旺季,蘑菇種類非常多,市民不要采自己不熟悉的菌類,最好每次食用一種野生菌,采來(lái)的野生菌不要全放在一起炒,因?yàn)榉N類不同的野生菌混炒容易發(fā)生化學(xué)反應(yīng)而產(chǎn)生毒素。并記得不要喝酒,有些野生菌的某些成分會(huì)與酒中的乙醇發(fā)生化學(xué)反應(yīng),生成毒素引起中毒。

一旦吃完菌菇感到不適,有惡心、頭暈、嘔吐、看東西不明或幻視、幻聽癥狀應(yīng)立即前往醫(yī)院治療。萬(wàn)一來(lái)不及就醫(yī),應(yīng)立即催吐,盡快排除體內(nèi)尚未被吸收的殘菌,減緩有毒物質(zhì)的吸收,從而減輕中毒程度。催吐后應(yīng)盡快到醫(yī)院接受治療,患者如能攜帶吃剩的蘑菇,或留存毒菌影像,有助于醫(yī)生的診斷和治療。

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