水果供過(guò)于求只好降價(jià)拋售

“今年，荔枝、龍眼、芒果，不好賣?！敝衅宜l(fā)市場(chǎng)的一位水果商販向記者抱怨夏季水果量多難銷。另一位專門為全國(guó)各地芒果商販代銷芒果的攤主向記者表示，今年臺(tái)灣、四川、云南的芒果商販送來(lái)的芒果總量比去年多了50%。

水果產(chǎn)量大，供過(guò)于求，價(jià)格自然也在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中走低。一位水果商販透露，在短短一個(gè)多月的荔枝售賣期內(nèi)，荔枝半公斤的批發(fā)價(jià)格從3元、2元降到1元?！叭ツ晖硎斓睦笾ζ贩N一公斤賣16塊，今年同樣品種一公斤只能賣8塊?！睋?jù)她回憶，去年荔枝量少，幾乎無(wú)須降價(jià)就能清貨；而今年荔枝“賣不完”，最后只能一步步降價(jià)拋售。

桃子、葡萄等水果也遭遇了相同的情況。葡萄去年半公斤七八元就能清貨，今年晚市半公斤批發(fā)價(jià)跌至5元；桃子半公斤批發(fā)價(jià)從3元跌至1元，而青芒的批發(fā)價(jià)則從5元跌至2元。

晚市時(shí)間延長(zhǎng)上罐頭廠推銷

“進(jìn)來(lái)看看?！痹谒l(fā)市場(chǎng)，一些攤主主動(dòng)招呼記者。在一個(gè)荔枝攤位上，仍有十多筐新鮮的荔枝沒(méi)有賣完，邊上架著一個(gè)泡沫板寫(xiě)著“跳樓價(jià)”，“賣不完的只能暫時(shí)放到凍庫(kù)里，明天接著賣。但荔枝隔天也就不好銷了?！痹摂傊髡f(shuō)。

中埔水果批發(fā)市場(chǎng)從凌晨3點(diǎn)開(kāi)市，據(jù)一位批發(fā)攤主透露，在去年，早晨8點(diǎn)至9點(diǎn)就已經(jīng)算是晚市，很多攤主的貨物早已售罄；而今年，上午10點(diǎn)批發(fā)攤主幾乎無(wú)一離開(kāi)，乃至到了中午12點(diǎn)，仍有攤主擺著未賣完的貨，晚市的結(jié)束時(shí)間有所推遲。

為了賣出這些產(chǎn)量過(guò)剩的水果，不少商販也找上了做水果罐頭的食品廠。“漳州地區(qū)只有20多家水果供應(yīng)商，今年來(lái)找我們上門推銷水果原料的商販就多了三五家?！睋?jù)福建同發(fā)食品集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人透露，上門推銷的商販增多、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，今年荔枝罐頭的原料成本價(jià)普遍不及去年的一半。

分析

為什么跌價(jià)？

主銷水果豐產(chǎn)

果價(jià)走跌的一大原因是主銷水果豐產(chǎn)。據(jù)市場(chǎng)方面的統(tǒng)計(jì)分析，荔枝、桃子、芒果、菠蘿等今年都是豐收年。而水果產(chǎn)量與氣候密切相關(guān)?！敖衲晏鞖夂?，果樹(shù)開(kāi)花期沒(méi)遇到雨水，所以水果產(chǎn)量大。”一位水果批發(fā)市場(chǎng)的攤主告訴記者，荔枝、龍眼、芒果等長(zhǎng)在果樹(shù)上、依靠開(kāi)花結(jié)果的水果種類，其產(chǎn)量受雨水影響較大；而類似西瓜等長(zhǎng)在地上的水果，受雨水影響相對(duì)較小――對(duì)果樹(shù)而言，如果在開(kāi)花期遇到連綿陰雨，影響了昆蟲(chóng)活動(dòng)和果樹(shù)傳粉，就會(huì)導(dǎo)致果樹(shù)減產(chǎn)。相比較而言，生長(zhǎng)在地上的西瓜，產(chǎn)量變化就不大。

水果品質(zhì)有所下降

部分水果因貨源增加，總量過(guò)多而滯銷。“比如青芒以前只有泰國(guó)有，現(xiàn)在越南也有，廣西也有，而且都是同一品種。貨源增加，數(shù)量比以前翻倍；以前青芒批發(fā)半公斤能賣5塊多，現(xiàn)在只能賣2塊?！绷硪晃凰l(fā)攤主說(shuō)。

據(jù)市場(chǎng)方面統(tǒng)計(jì)分析，果價(jià)下跌也與水果品質(zhì)下降有關(guān)。由于水果高產(chǎn)量多，果園管理不到位，造成中下等級(jí)果較多，很難賣出好價(jià)錢；而7月以來(lái)天氣濕熱、多雨，水果易變質(zhì)，對(duì)銷售、儲(chǔ)存不利，也導(dǎo)致貨主心理壓力較大，水果價(jià)位容易“失守”。