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2018年翔安大宅火龍果創新創意季昨日啟動

2018-07-21 09:29  來源:東南網  責任編輯:劉瑋  我來說兩句
整個創意季旨在引導創投人才、鄉賢、返鄉青年等回鄉創新創業,聚合力發展以火龍果為核心產業的現代農業和鄉村旅游、鄉村服務業、鄉土特色產業。這個農夫創意市集共有20家創意攤位,主要展銷火龍果果茶、火龍果花干及翔安特色伴手禮。

東南網7月21日訊(海峽導報記者 張惠玲 通訊員 余慶東 阮學勁/文 張天嬌朱毅力/圖)農夫創意市集、主題民宿揭牌、十二道村味、農耕體驗、青創論壇……

昨日,由翔安區鄉村振興聯席會議辦公室指導,中共翔安區新店鎮委員會、翔安區新店鎮人民政府、翔安團區委共同主辦的“鄉村振興青年先行——翔安大宅火龍果創新創意季”正式開啟。

整個創意季旨在引導創投人才、鄉賢、返鄉青年等回鄉創新創業,聚合力發展以火龍果為核心產業的現代農業和鄉村旅游、鄉村服務業、鄉土特色產業。

火龍果豐收每畝產出8000斤

新店鎮大宅社區的火龍果種植基地,作為廈門市內最大的火龍果種植基地,曾榮獲“全國一村一品示范村”。這里的火龍果肉、火龍果花、火龍果葉……都能被拿來作為食物!

一走進大宅村,入眼的就是大片的火龍果種植園,成片的火龍果讓人垂涎欲滴。大宅村種植的火龍果不僅個頭大長勢好,品種也多。除去常見的紅心和白心火龍果,今年大宅村還新培育出來了“皇冠”火龍果,比一般的火龍果更為香甜,口感也更脆。

富美大宅火龍果專業合作社的陳海云介紹,以前,大宅火龍果的產果時間取決于氣候條件,現在果農們開始使用輔助技術,使火龍果提前開花、延長產果時間,增加產量。在春季和冬季日照時間較短的時候,通過每天在夜間開燈兩三個小時,人為縮短火龍果的休眠時間,促進火龍果生長,現在每畝的產量在8000-10000斤左右,每畝收入差不多在10000元左右。

研制副產品 打造特有鄉村品牌

“快來看看,這有特制的火龍果茶,火龍果果脯,大伙都來嘗個鮮唄。”在農夫創意市集上,商家正賣力吆喝著,不少游客也在攤位前了解購買。這個農夫創意市集共有20家創意攤位,主要展銷火龍果果茶、火龍果花干及翔安特色伴手禮。

今年,大宅社區在火龍果銷售方面,在保留傳統銷售模式的同時,還研制了不少火龍果的副產品進行銷售。比如,將火龍果切片、烘干之后,搭配檸檬干、菠蘿干等制作成火龍果茶、火龍果果脯。在火龍果酒加工現場,村民們正將一顆顆火龍果剝皮放進機器里進行攪碎,經過發酵、澄清、調配等程序之后,就能完成火龍果酒的制作。

值得一提的是,今年村民們還將火龍果花也利用了起來:將花苞采下來進行烘干,制作成火龍果花干,既可以用來燉湯,又可以用來做甜品。

“這場火龍果創新創意季的活動,進一步為我們村的火龍果及延伸產品做推廣,打造我們村特有的鄉村品牌。”富美大宅火龍果專業合作社的陳海云說。

創新創意季 精彩活動輪番上陣

昨日,大宅社區第一家民宿大宅田舍揭牌營業。雖然取名“田舍”,但這家民宿的主題是“聽見花開的聲音”,就是為了讓游客有更好的觀光體驗,還有垂釣樂園、陶瓷生活館、自行車道等一系列鄉野旅游項目。

不僅如此,昨日在大宅書院內,糕點的香氣縈繞。原來,這里正在舉辦“鄉村振興,巾幗行動”之大宅火龍果烘焙技能培訓,特邀請悅華高級技師現場教學火龍果慕斯制作,而學員主要是大宅社區的婦女們。“我覺得這樣的活動很有意義,讓我們都能學到新技能。”村民陳女士說。“這道果然白蝦,寓意著過去已六十,未來還可期。”經過征集最后敲定的“十二道村味”火龍果特色美食,昨日也擺到了現場。五彩玲瓏卷、三寶龍果面、龍花排骨湯……這些以火龍果為創作食材的精美菜品,不僅色香味俱全,每道菜名都充滿了美好的寓意。

大宅青年敢試敢闖 打造綠色生態產業鏈

翔安區在鄉村振興道路上先試先行,以鄉村游帶動典范村建設發展,大宅就是全區6個典范村之一。

大宅的青年響應翔安區“鄉村振興,青年先行”的號召,返回鄉村,立足農村,研發農產品加工工藝,在翔安稅務部門的悉心指導和耐心幫扶下,帶領農民發家致富。經過多年的沉淀,大宅社區打造了一條植根于火龍果這個“一村一品”的綠色生態產業鏈,探索出一條可以復制可以推廣的鄉村振興“翔安經驗”。

目前,大宅火龍果的種植、農產品深加工已經與翔安區十大精品旅游線路緊密結合起來,真正實現了一二產與三產深度融合,實現了“產業興旺、生態宜居、鄉風文明、治理有效、生活富裕”。

翔安區團區委書記郭聞文表示,大宅社區為了鄉村振興,敢試敢闖,青年朋友紛紛響應開發新產品,助力火龍果的深加工,形成了一條集火龍果生產、銷售、深加工和主題民宿、鄉村旅游的綠色生態產業鏈。

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