喝多少適宜？

男生每天的飲酒量

不宜超過3瓶啤酒

陳紅潔告訴記者，中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)編著的《中國居民膳食指南(2016)》一書中明確建議了男性和女性每人每天最大酒精量，男性每日酒精量應(yīng)為25克，女性為15克。

這么說，可能很多市民還是毫無概念，酒精量如何量化為酒量？其實(shí)有一個(gè)公式:酒精量(克)=飲酒量(毫升)×酒的度數(shù)(%) × 0.8。

根據(jù)公式，可以得出男性和女性每人每天不同酒類的最大攝入量。一般而言男性最多可以攝入750毫升啤酒，或者250毫升葡萄酒，或者75毫升白酒(以38度計(jì)算)，或者50毫升高度酒。而女性的攝入量應(yīng)該更少一些，每天最多攝入450毫升啤酒，或者150毫升葡萄酒，或者50毫升的白酒(以38度計(jì)算)，或者30毫升的高度酒。

喝酒有技巧？

放慢飲酒速度

吃點(diǎn)食物再喝

但有些場(chǎng)面必須要喝酒，怎么辦？陳紅潔說，講技巧地喝酒，對(duì)緩解酒精對(duì)人體的危害有一定幫助。

一是放慢飲酒速度，越慢越好。如果飲酒的速度超過肝臟的分解代謝速度，大量的酒精就會(huì)作用于心臟以及大腦，加重對(duì)身體的危害；其次是先吃食物再飲酒，不要空腹飲酒。先吃食物可以稀釋并延緩酒精的吸收；邊飲酒邊喝水，加速排尿，可以稀釋血液中的酒精濃度，同時(shí)加快酒精排泄體外的時(shí)間；喝好酒杜絕劣質(zhì)酒，不易宿醉。劣質(zhì)酒含有甲醇、雜醇或其他不安全的物質(zhì)，對(duì)身體有害。

【提醒】

酒精是一類致癌物

適度喝酒也有風(fēng)險(xiǎn)

陳紅潔提醒，即使每天飲酒量不超過推薦的攝入最大量，也不一定就是安全的。她說:“國家食品藥品監(jiān)督管理局曾經(jīng)于2017年10月發(fā)布關(guān)于世界衛(wèi)生組織癌癥研究機(jī)構(gòu)公布的致癌物清單，其中一類致癌物清單的前五項(xiàng)就有兩項(xiàng)是和酒精有關(guān)系的。”

“不管酒是有什么功效，我們認(rèn)同的原則是，千萬不要打著健康養(yǎng)生的口號(hào)去學(xué)喝酒，尤其是沒有飲酒習(xí)慣的人。”陳紅潔說。