廈門：市民花3000元定做獨特月餅

2018-09-24 19:07? 戴舒靜顏梅麗?來源：廈門網責任編輯：柳綠我來說兩句

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說做就做，他找來一名會制作月餅的朋友，跟他吐露了想法。朋友聽完后也十分興奮，覺得可以一試。于是，他們就開始研究如何把“三寶”做成餡料。起初，他把紫菜、海蠣、海帶都分別碾成粉末做成餡，但試吃后發現不僅味道怪怪的，而且很難看出“三寶”的“真身”。

“還是得保留這‘三寶’原來的樣子。”在嘗試十幾次后，許凌敏總結出了經驗，決定將紫菜干、海蠣干和熟海帶分別做進餡里，這下終于“對味”了。

于是，他花了3000多元，讓朋友制作了300個月餅，并在每個月餅上印制了“尋味三島”的標志，做成50盒精美的月餅送給親朋好友。大家品嘗后，一致認為口感很好，味道也很獨特，有的還鼓勵他可以量產，投入市場。

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