一本書收錄學生和家長最關心的138個食品安全問題

食安知識讀本走進思明20所中小學

海西晨報訊(記者 彭怡郡 通訊員 吳靜婍 張薇)不愛吃蔬菜，可以用水果代替嗎？街邊的烤紅薯、炸臭豆腐、小吃店里現做的烤腸可以吃嗎？在《中學生食品安全知識讀本》《小學生食品安全知識讀本》里，這些問題都可以找到答案。昨日下午，廈門思明區食安辦、區市場監督管理局、區教育局、區檢察院在云頂學校聯合舉辦“食品安全科普讀本進校園”活動，將食品安全知識讀本送進校園。

昨日在活動現場，思明區20所中小學負責人接受了贈書。云頂學校校長表示，老師將在晨會、班會等時段使用食品安全知識讀本，把食品安全知識傳遞給學生。

記者了解到，食品安全知識讀本中收錄了小朋友和家長最關心的138個食品安全問題，介紹了營養健康、飲食習慣、外出就餐和網上訂餐等方面的食安知識。

贈書儀式結束后，各校老師、家長代表參觀了云頂學校食堂及后廚。據了解，云頂學校是思明區第一批建立食品安全快檢室的5所學校之一。學生在食堂窗口打好飯菜后，可以將飯菜送到快檢室來檢測。學校校醫每周至少有兩天會對食堂原材料進行抽樣檢測。檢測數據會傳送到云端，并在第一時間反饋給食堂管理人員。

在快檢室門口，記者看到了“食安云廚”平臺的二維碼。掃二維碼就能在食品安全智能云平臺上查看食堂餐飲服務食品安全等級公示、明廚亮灶情況、后廚實時視頻、食材抽檢結果公示等信息。

參觀完后廚，家長代表黃愛龍說，家長工作忙，沒精力給孩子做飯，有時會給錢讓孩子在外面吃。現在，課堂上有老師講解食品安全知識，學校建食堂解決了學生午飯問題，還設了快檢室，家長無需再擔心孩子用餐問題。