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享受舌尖安全 廈門思明區(qū)穩(wěn)步推進食品安全示范創(chuàng)建工作

2018-12-24 21:24:06?來源: 廈門網(wǎng)  責(zé)任編輯: 段馬水   我來說兩句
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買的菜好不好“碼”上可查 吃小吃可去食安示范區(qū) 中小學(xué)食堂都是明廚亮灶 食品安全快檢走進小區(qū)

讓市民“食”刻享受舌尖安全

思明區(qū)穩(wěn)步推進食品安全示范創(chuàng)建工作,群眾共創(chuàng)共享看得見的食安紅利

廈門日報訊 (記者 陳泥 通訊員 張薇 吳靜婍 )思明是魅力海濱的幸福城區(qū),這里有被列入世界文化遺產(chǎn)名錄的鼓浪嶼,也有舉辦過多場國內(nèi)外重大活動的會展中心,更是100余萬人口繁衍生息的福地樂土。這里還是廈門市創(chuàng)建國家食品安全示范城市“食安城區(qū)”的重要陣地。

菜市場買的農(nóng)產(chǎn)品可以免費檢測,買一把青菜也可以馬上掃碼“辨優(yōu)劣”;小餐飲店食品安全有了更規(guī)范的登記監(jiān)管模式,“明廚亮灶”讓餐廳后廚在消費者和監(jiān)管人員面前一目了然……三年多來,百姓從食安創(chuàng)城工作中得到了實惠,分享了創(chuàng)城成果,提升了幸福感和獲得感。

21日上午,創(chuàng)建國家食品安全示范城市思明區(qū)與夏商集團現(xiàn)場推進會在思明區(qū)召開。會議代表參觀考察了廈門國際會議中心酒店重大活動食品安全保障情況和夏商民興超市廈大白城店提升食品供給品質(zhì)情況,交流了相關(guān)單位食安工作亮點和經(jīng)驗做法。記者從會上獲悉,2015年10月,廈門啟動創(chuàng)建國家食品安全示范城市工作以來,在市委、市政府的戰(zhàn)略部署下,思明區(qū)委、區(qū)政府本著“為民創(chuàng)建,不斷提升群眾獲得感、幸福感、安全感”的理念,堅持“黨政同責(zé)”,食品安全示范創(chuàng)建工作以“踏石留印、抓鐵有痕”的姿態(tài)蹄疾步穩(wěn)。在打造餐飲安全示范點、示范街、示范區(qū),建設(shè)高標準智慧農(nóng)貿(mào)市場,構(gòu)建重大活動食品安全保障機制等方面工作卓有成效。

重點推動

打造旅游食安城市名片

思明區(qū)是廈門市重點旅游景區(qū)最集中的城區(qū)。對來廈的游客來說,食品安全至關(guān)重要。思明區(qū)市場監(jiān)管部門利用網(wǎng)格化監(jiān)管系統(tǒng),將所有經(jīng)營商戶的信息采集錄入大數(shù)據(jù)系統(tǒng),重點針對餐飲商家“無證”“投訴”“舉報”等各類問題進行動態(tài)監(jiān)管;在鼓浪嶼,監(jiān)管部門還會把食品安全意識薄弱或違規(guī)情況嚴重的經(jīng)營者列入鼓浪嶼綜合管理懲戒主體名單,采取限制個人登島等一系列懲戒措施。

“在做好日常監(jiān)管的基礎(chǔ)上,我們選取了轄區(qū)32家規(guī)模大、接待游客數(shù)量多的餐飲服務(wù)單位為重點,進行改造提升,并組織相關(guān)食品安全負責(zé)人參與百余場的食品安全知識培訓(xùn),聯(lián)合各相關(guān)部門開展4場應(yīng)急演練、4輪風(fēng)險排查。”思明區(qū)食安辦副主任、思明區(qū)市場監(jiān)督管理局副局長吳曉明道出了創(chuàng)建成果的來之不易。

除了重點餐飲服務(wù)單位的提升,思明區(qū)通過部門聯(lián)動、各司其職,合力守護旅游重點區(qū)域食品安全。思明區(qū)市場監(jiān)督管理局、區(qū)旅游局、區(qū)執(zhí)法局等部門以鼓浪嶼、中山路、曾厝垵等重點旅游景區(qū)及周邊為“主陣地”,開展旅游餐飲服務(wù)單位專項整治,尤其加強節(jié)假日、節(jié)慶活動和重大活動旅游高峰期間的監(jiān)督檢查。為了在第一時間掌握食品安全信息動態(tài),思明區(qū)委宣傳部、區(qū)市場監(jiān)督管理局、區(qū)衛(wèi)計委等通過輿情監(jiān)測,快速“鎖定”食品安全問題。思明區(qū)衛(wèi)計局還在廈門大學(xué)附屬第一醫(yī)院等共設(shè)置5家食源性疾病哨點醫(yī)院,構(gòu)建起食品安全的全方位監(jiān)測“雷達”。

同時,思明區(qū)食安辦還制定食品安全應(yīng)急預(yù)案,完善快速反應(yīng)機制,確保旅游景區(qū)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全事故得到及時妥善處理。思明區(qū)市場監(jiān)督管理局、區(qū)旅游局等職能部門高度重視涉旅投訴,實行24小時應(yīng)急值班制度,并向社會公示值班電話,確保有訴必接、有件必答,第一時間高效處置涉旅投訴。

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