東南網(wǎng)1月25日訊（海峽導(dǎo)報(bào)記者 沈華鈴）食品生產(chǎn)經(jīng)營者在食品安全信息追溯管理平臺(tái)故意上傳虛假食品安全追溯信息，將被處一萬元以上五萬元以下罰款。昨日，廈門市法制局公布《廈門經(jīng)濟(jì)特區(qū)食品安全信息追溯管理辦法》草案征求意見稿，征求廣大市民和社會(huì)各界意見。據(jù)悉，該管理辦法是今年廈門市立法計(jì)劃確定的法規(guī)正式項(xiàng)目。

根據(jù)辦法草案，全市統(tǒng)一的食品安全信息追溯管理平臺(tái)（以下簡(jiǎn)稱追溯平臺(tái)），由市政府建立，用于歸集食品安全追溯信息，為食品安全信息追溯提供技術(shù)保障。辦法草案規(guī)定了應(yīng)納入食品安全信息追溯的生產(chǎn)經(jīng)營者，包括：全市食用農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖和加工企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織，以及家庭農(nóng)場(chǎng)等一定規(guī)模的食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者；食品、食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)；食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者、食品添加劑經(jīng)營企業(yè)、從事批發(fā)業(yè)務(wù)的食品經(jīng)營企業(yè)以及實(shí)際營業(yè)面積500平方米以上的食品經(jīng)營企業(yè)；特定餐飲服務(wù)提供者，包括學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、醫(yī)療機(jī)構(gòu)食堂，以及供餐人數(shù)500人以上的機(jī)關(guān)以及企事業(yè)單位食堂，集體用餐配送單位和中央廚房；食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)開辦者；在本市實(shí)施統(tǒng)一配送食用農(nóng)產(chǎn)品、食品經(jīng)營方式的生產(chǎn)經(jīng)營者等。

納入目錄的生產(chǎn)經(jīng)營者在本市行政區(qū)域內(nèi)種植、養(yǎng)殖、生產(chǎn)、加工、貯存、運(yùn)輸、銷售目錄產(chǎn)品的，除按照國家、省規(guī)定應(yīng)當(dāng)上傳至食品安全信息追溯系統(tǒng)的以外，應(yīng)當(dāng)在追溯信息生成后24小時(shí)內(nèi)將食品安全追溯信息上傳至追溯平臺(tái)，取得食品安全信息追溯碼。