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市場監管部門檢查餐飲服務單位3944家

“春節是餐飲服務場所的消費旺季，也是食品安全監管的重點時期。”市食安辦相關負責人說，尤其是近年來，在外訂一桌美味的年夜飯成為廈門人的過年方式之一。據不完全統計，截至除夕前三天，廈門人今年共在餐飲服務單位訂了5149桌年夜飯。

為切實保障消費者合法權益，廈門相關部門在節前全方位開展了食品安全專項檢查行動。尤其針對年夜飯，市場監督管理部門市、區、所三級聯合開展了專項行動，共出動執法人員5661人次，檢查餐飲服務單位3944家，其中包括承辦尾牙、年夜飯的餐飲服務單位267家。此次行動共發放6137份食品安全宣傳材料，對21家餐飲服務單位下發了責令整改通知書。

據了解，“月月十五查餐廳”活動自去年8月15日啟動，共檢查了我市6個行政區網友最關注的18個商圈、38家餐廳，包括不少知名餐飲連鎖品牌和“網紅”餐飲店，全部向市民公開執法檢查過程。昨日的檢查中，檢查人員叮囑各酒店，嚴格落實各項制度，做好節日期間的餐飲食品安全工作。

市食安辦表示，今年“月月十五查餐廳”活動仍將繼續開展，仍然聚焦市民關注度高、消費量大的餐廳，每期將設置不同專題，重點檢查旅游餐飲服務單位，網紅“輕食”餐廳、排名靠前的外賣餐廳，以及學校食堂、星級酒店等。

溫馨提示

選“有證”

找“笑臉”

春節期間走親訪友、旅游休閑較多，外出就餐頻次較高，在外就餐時應注意:

1、選擇“有證”場所就餐:選擇持有有效期內的《食品經營許可證》或《餐飲服務許可證》的餐飲單位就餐。不要到無證小店和街邊小攤就餐。

2、尋找“笑臉”就餐:目前餐飲服務單位食品安全實施量化分級管理。餐飲店食品安全管理水平由高到低依次為“大笑”（A級）、“微笑”（B級）、“平臉（C級）”。消費者外出選擇就餐時，建議盡量選擇食品安全量化等級為B級以上的食品經營單位就餐。

3、生食類食品就餐注意事項:在選擇有涼菜、熟肉制品、生食水產品和現榨果汁等生食類食品時應注意查看食品經營單位是否具有經營相關生食和冷食類經營品種的項目。

市場監管部門特別提醒，消費者在春節期間一旦發現食品安全問題，請及時撥打投訴舉報電話12315或12331。全市市場監管部門節日期間都將實行24小時值班，確保有訴必接，有接必處，有處必果。