從業者未規范佩戴口罩 10家餐飲店被責令整改

廈門日報訊 （記者 陳泥 通訊員 童廈艷）結合暑期旅游市場檢查，鼓浪嶼市場監管所日前聯合鼓浪嶼管委會綜合執法處，對島上餐飲店開展檢查，督促經營者落實食品安全各項制度。

據了解，在前期的檢查中，市場監管執法人員督促餐飲業者落實《福建省餐飲服務從業人員佩戴口罩的規定》，引導餐飲服務行業人員正確規范佩戴口罩；要求未落實規定的餐飲經營者立即改正違規行為，規范佩戴口罩后方可繼續操作，在日常監管中對經營者加強普法宣傳，并免費分發口罩。

日前，鼓浪嶼所聯合鼓浪嶼管委會綜合執法處，組織開展“回頭看”行動，重點對島上主干道兩邊的餐飲店進行突擊檢查，特別關注前期檢查中未規范佩戴口罩的經營戶。檢查發現，大部分餐飲經營者均能按照規定規范佩戴口罩，但仍有個別餐飲從業者存在僥幸心理，以天氣悶熱為由，未佩戴口罩。執法人員對從業人員未規范佩戴口罩的餐飲經營戶發出《責令改正通知書》10份。同時，通過檢查，執法人員還對個別餐飲店后廚的環境衛生問題，以及未按要求公示員工健康證等問題，督促商家現場整改。

【提醒】

2021年2月1日實施的《福建省餐飲服務從業人員佩戴口罩的規定》要求，從事加工制作、傳菜等接觸直接入口食品工作的餐飲服務從業人員在工作時應當規范佩戴清潔的口罩。從業人員未按規定佩戴口罩的，縣級人民政府市場監督管理部門應當責令改正；拒不改正的，可以當場做出行政處罰，對個體工商戶處以五十元罰款，對其他餐飲經營者主體處以二百元以上一千元以下罰款。餐飲經營戶應要求從業人員戴好清潔口罩，落實食品安全主體責任，以實際行動保障市民游客“舌尖上的安全”。