文明用餐 節儉惜福

市商務局開展文明餐桌專項提升行動，助力廈門爭創第七屆全國文明城市

餐飲店內的文明用餐標語。（記者 張奇輝 攝）

廈門日報訊（記者 沈彥彥 通訊員 饒抗 陳茵 陳星穎）今年是創建第七屆全國文明城市總評年，廈門正圍繞“文明素養提升為市民增添魅力 文明城市創建讓廈門更加美麗”主題，多維度開展“文明素養十大提升行動”（以下簡稱“十大行動”）。作為“十大行動”之一，“文明用餐 節儉惜福”文明餐桌行動正在深入開展。

“五一”假期即將到來，餐飲消費也將迎來消費旺季，這是餐飲業的“黃金周”，也是餐飲行業文明形象和服務水平的“展示周”。昨日，廈門市委文明辦、廈門市商務局、廈門市餐飲行業協會圍繞“文明用餐 節儉惜福”文明餐桌行動具體要求， 以制止餐飲浪費為抓手，向餐飲經營者和消費者發出《廈門餐飲經營單位誠信興商 文明經營倡議書》（以下簡稱《倡議書》）。

廈門市商務局還聚焦鞏固提升，發布了2024文明餐桌專項提升行動，聚焦強化行業自查自律、加大公益主題宣傳、鼓勵合理點餐健康飲食、倡導文明飲食觀等多個重點，通過形式多樣的主題活動，為全民參與文明餐桌素養提升搭建平臺，助力“十大行動”落地見效，為廈門爭創第七屆全國文明城市貢獻力量。

關鍵詞

強化自查自律 各項誠信興商評比、條件認定，綜合考慮“餐桌文明分”

記者了解到，2024年，廈門將以行業自查自律促文明餐桌鞏固提升，充分發揮行業協會的服務職能，幫助餐飲企業進一步提升文明餐桌行為，優化行業服務質量，防范化解行業風險。市商務局將綜合運用走訪調研、督促指導、工作提示、約談提醒等方式，開展文明餐桌專項督導，提倡社會廣泛監督，在各項誠信興商評比、條件認定中，綜合考慮餐飲企業的“餐桌文明分”。

“五一”假期期間，廈門的《倡議書》針對餐飲經營單位強化行業自查自律提出要求。《倡議書》強調要落實《食品安全法》《消費者權益保護法》《餐飲業經營管理辦法（試行）》等有關法律、法規、政策，做到明碼標價，合理收費，不發布虛假廣告，不“欺客”不“宰客”，不強制消費，不違規經營；同時要遵守《安全生產法》《廈門經濟特區燃氣安全監管若干規定》等安全生產各項法律、規章制度，全面落實安全生產主體責任。

“五一”假期期間，市商務局、市餐飲行業協會將走進重點餐飲企業，隨機開展專項督導，廣泛宣傳“文明用餐 節儉惜福”文明餐桌行動。