實測冷鏈貨箱溫度 緊盯農殘檢測數據

市場監管部門與消費者代表一起探訪廈門多個生鮮平臺企業物流倉

廈門晚報訊（記者 張海軍）對于上班族來說，下班路上在手機下單，到家后就能收到新鮮的食材開始烹飪了。不僅省去逛超市、逛菜場的時間，而且食材品種十分豐富。但是，這些“送菜上門”的平臺，食材安全不安全呢？昨天上午，市市場監管局工作人員組織多名消費志愿者代表一同來到樸樸超市廈門物流總倉，通過沉浸式參觀體驗、面對面互動等方式，共同探尋食品安全背后的故事。

一到位于集美灌口的樸樸超市廈門總倉，志愿者代表就登上了剛剛開來的冷鏈貨車，實地測量貨箱溫度為3.8℃，溫度符合相關要求。工作人員帶領大家參觀了冷鏈物流倉，大家先后走進生鮮冷鏈倉8℃-16℃、0℃-4℃兩個溫層，目睹收貨、分揀、品控等內部工作流程，了解新鮮果蔬如何在全程冷鏈狀態中運轉。記者看到，檢測員對照著來貨清單，對著新鮮水果進行外觀檢查，確保沒有壞果。

一行人還來到樸樸超市廈門總倉的農殘快檢室，這里要對每個批次的生鮮商品進行抽檢。一旦檢測出農殘超標，工作人員會將該批次產品給予拒收。他們告訴記者，農殘快檢室是24小時值班的，商品隨到隨檢。

“總體來說，這里的物流倉做得不錯。今后可能需要在抽檢時做好規劃，增加一些標識，讓整個流程變得更規范。”食品行業專家、集美大學海洋食品與生物工程學院副教授周常義說。

志愿者代表還前往山姆會員超市廈門店，一同檢查保健食品區、臨期食品區的貨品擺放等情況。