產地

批發價格幾乎腰斬 入園采摘也降價了

同安區分布著不少草莓采摘園，近期也傳出了降價消息。草莓種植戶陳慶乙在同安打理著30畝的草莓園，園內草莓除了開放給市民自駕采摘，還供應給本地批發市場及線上平臺，并通過客商銷往廣東等地。“參照目前草莓價格整體下降的行情，采摘價也有變動。”陳慶乙告訴記者，就他的草莓園來說，每500克草莓的入園采摘價，春節后下調了5元。而在批發渠道，春節前，他家每500克草莓（中小果）按照十一二元批發出去，現在則是五六元，價格幾乎腰斬。

在陳慶乙看來，草莓價位主要受市場供應量影響。他表示，草莓剛上市的時候，產量少，所以價格居高位。而現在本地草莓進入二茬果銷售期，并且安徽、云南等多地草莓集中進入廈門市場，供應量大，價格自然就降下來了。

“我種植的草莓屬于晚熟品種，去年12月中旬才開放采摘，節前銷售最高峰一天走量在500公斤左右，整體還算穩定。后續看天氣情況，雨水不多的話能持續供貨至3月底。”陳慶乙說。

提醒

腸胃虛弱人群

盡量少吃草莓

色香味俱全的草莓食用好處頗多。片仔癀宏仁鴻山門診部中醫主治醫師邱曉東表示，作為低糖水果，草莓適合需要減肥和控糖的人群食用。草莓有明目的作用，適量食用有助于保護眼睛。草莓表面遍布纖維類的小細籽，能刺激腸道蠕動，促進腸道內容物更快排出體外。若是日常膳食纖維不足導致便秘的人，適合適量食用草莓。

邱曉東提醒，腸胃虛弱的人群，平時吃東西就容易腹瀉，盡量少吃草莓。痰濕內盛的人及尿路結石患者等也不宜吃草莓。

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清洗草莓有講究

先洗草莓再摘蒂

吃草莓前，清洗有講究。業內人士建議：先用流動水連續沖洗草莓表面，將附著的大部分污物去除。之后將草莓用淘米水或者淡鹽水浸泡幾分鐘，再用流動的水邊沖洗邊去蒂。

需要注意的是，一定是先洗草莓再摘蒂，否則去蒂的草莓若放在水中浸泡，其表面的污染物會隨水進入果實內部。