美味“藍(lán)”不住 價(jià)格更親民

藍(lán)莓今年降價(jià)時(shí)間來得早，幅度也比去年同期更大

今年藍(lán)莓更早降價(jià)，有的水果店還打出促銷牌。

“帶梗藍(lán)莓”受青睞。

廈門晚報(bào)訊（文/圖 記者 吳佳）眼下正是吃藍(lán)莓的時(shí)節(jié)，記者注意到，繼草莓降價(jià)之后，藍(lán)莓近期價(jià)格也出現(xiàn)下行?！皾{果皇后”藍(lán)莓今年降價(jià)時(shí)間來得早，幅度也比去年同期更大。有業(yè)內(nèi)人士預(yù)測，隨著供應(yīng)量持續(xù)增加，藍(lán)莓價(jià)格還會(huì)繼續(xù)下降。

比春節(jié)期間便宜20% 還會(huì)繼續(xù)降價(jià)

近日，在廈門眾多水果店、商超、水果攤，藍(lán)莓都被擺上了顯眼位置，且價(jià)格相比春節(jié)期間下降明顯。

在后埔片區(qū)的一家水果店，盒裝（125克）云南山地鮮藍(lán)莓售價(jià)13元，兩盒25元。店主告訴記者：“我們店一直只賣這一款藍(lán)莓，原來單盒15元，近期批發(fā)價(jià)下降，店里零售價(jià)跟著降了?！敝墟诨▓@附近的一家生鮮超市，藍(lán)莓賣得更便宜，個(gè)頭稍小的2盒15元，單盒重125克。

在批發(fā)市場從事果品銷售的揭先生說，從2月中下旬開始，藍(lán)莓就開始降價(jià)。某個(gè)知名品牌的藍(lán)莓，其批發(fā)價(jià)和春節(jié)期間相比，下降了約20%。在他看來，藍(lán)莓降價(jià)主要受產(chǎn)量增加的影響。目前，國內(nèi)藍(lán)莓種植面積不斷擴(kuò)張，產(chǎn)量增加。而隨著供應(yīng)量持續(xù)增加，藍(lán)莓價(jià)格還會(huì)繼續(xù)下降?！八{(lán)莓這種水果成熟了就要采下來賣掉，否則就只能爛在枝頭了。”他說。

揭先生告訴記者：“一般來說，進(jìn)入4月份藍(lán)莓才會(huì)大量上市，但是由于現(xiàn)在種植的人多了，種植技術(shù)也進(jìn)一步提高，實(shí)現(xiàn)了無土栽培、大棚種植等，藍(lán)莓集中上市期也得以提前。目前才3月初，除了云南外，廣東、四川等多地的藍(lán)莓已開始采摘上市，上市量不僅大，種類也多。

多名業(yè)內(nèi)人士表示，今年藍(lán)莓不僅降價(jià)時(shí)間提前，整體價(jià)格也較去年同期更便宜。以揭先生的檔口為例，目前怡顆莓中果（15毫米+）售價(jià)150元/1.5公斤，去年同期則要170元至180元。

“個(gè)頭”產(chǎn)地影響售價(jià) 帶梗藍(lán)莓受市民青睞

在江頭農(nóng)貿(mào)市場的一家水果店，多款云南藍(lán)莓都在促銷，按照大小、重量等，一盒售價(jià)從十幾元到三十幾元不等；在元初超市金尚小區(qū)店，高原藍(lán)莓（中果）每500克售價(jià)56.9元，云南怡顆莓（大果）125克售價(jià)21.9元……市售藍(lán)莓價(jià)格呈現(xiàn)分化態(tài)勢，差異較大。

記者了解到，藍(lán)莓價(jià)格會(huì)受產(chǎn)地、品種、品牌、大小等影響，比如按單果直徑，藍(lán)莓常見的規(guī)格有12毫米+、15毫米+、18毫米+等，一般來說，果子越大價(jià)格也越高。并且，藍(lán)莓品種繁多，不同品種的藍(lán)莓，口感和果子大小會(huì)有差異，價(jià)格也會(huì)不同。

呂嶺路上的一家生鮮超市上架了“帶梗藍(lán)莓”，并直接在包裝上打出“春季限定”字樣，標(biāo)價(jià)13元/125克，吸引不少市民購買。市民高女士表示，自己比較青睞帶梗藍(lán)莓，覺得帶梗會(huì)更新鮮更好吃，“看著價(jià)格還行，我?guī)缀跻惶斐砸缓??！?/span>

多名業(yè)內(nèi)人士建議，選購藍(lán)莓時(shí)注意看白霜。新鮮的藍(lán)莓表面有一層粉狀白霜，是其生長過程中天然形成的果粉，有助保持水分，讓藍(lán)莓口感更新鮮。清洗藍(lán)莓時(shí)也不用搓掉白霜，用流水沖洗掉表皮的灰塵即可。

提醒

含大量花青素 能緩解視疲勞

記者走訪發(fā)現(xiàn)，部分商家標(biāo)出了“用眼多，吃藍(lán)莓”宣傳語。這是真的嗎？

廈門大學(xué)附屬中山醫(yī)院營養(yǎng)科主治醫(yī)師林立群表示，藍(lán)莓中含有大量的花青素，作為一種天然抗氧化劑，它能夠保護(hù)眼睛，緩解視疲勞，對長期使用電子設(shè)備的人群尤為有益。所以，經(jīng)常用眼的上班族多吃藍(lán)莓可以緩解眼睛疲勞、干澀。

藍(lán)莓脆甜多汁口感好，富含多種營養(yǎng)元素，大多數(shù)人都適合食用藍(lán)莓。還有研究發(fā)現(xiàn)，藍(lán)莓對學(xué)齡兒童認(rèn)知、記憶力也很有好處，建議每天食用藍(lán)莓100克左右。此外，藍(lán)莓富含的膳食纖維，可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)、緩解便秘。因此，腹瀉人群要少吃藍(lán)莓。