東南網-海峽導報6月11日訊 （記者 詹文 崔曉旭/文 吳曉平/圖）昨天，廈門在全市范圍啟動文明餐桌行動。主題是“文明經營、節儉惜?！?。

新聞熱詞：廈門 餐桌文明

“食為天、禮為先。”市委宣傳部、市委文明辦、市直機關黨工委、市商務局、市旅游局等10多個部門，聯合組織發起了這場餐桌上的文明禮儀活動。

倡導點餐適量、剩菜打包，不求奢華、不講排場，不酗酒、不暴食，摒棄不良飲食陋習，是這次活動的宗旨。

點餐適量、剩菜打包，成為備受關注的重點。在廈門，有多少人習慣打包？那些不愛打包的人，都是因為啥？昨天，記者兵分多路，走進酒店餐館進行現場調查。

不管因為啥，本報倡議，剩菜打包，吃不了就“兜”著走吧。

記者調查

不文明礙于面子 浪費一桌菜

接待宴請，即使剩了一桌子的菜，也是不會打包的，這讓酒店的服務員看著都可惜。

記者走訪島內幾家大酒店了解到，無論是公務接待，還是商務宴請，絕大多數都會選在比較有檔次的大酒店，席面上點的菜也都是一些山珍海味，鮑魚、海參、魚翅更是常見菜?！耙话憧腿硕紩c十幾道菜，這種宴請，主人客人基本都是象征性吃點，剩下一大桌東西，吃不完，他們也不會打包，我們看著都覺得很可惜。”一位服務員告訴記者。

昨晚，在思明區一高檔酒店，葉先生陪著生意上的伙伴吃飯。結賬后，看著桌上有幾個菜還剩大半盤，他本想喊服務員打包，但客人就站在身旁，他很快又打消了打包的念頭。葉先生對記者笑言：“剩菜雖然很可惜，但在客人面前將剩菜打包，感覺面子上過不去，也怕客人多想?！?/p>

該酒店的大堂經理說，有的市民在外用餐后不打包，其中一個重要原因就是面子上有點過不去?！肮珓战哟?，幾乎沒有打包的念頭；如果是自己掏錢，招待宴請的，想打包也不好意思，怕沒面子?！?