海西晨報訊（記者 雷妤）晨報記者日前暗訪了一家藏在城中村的一次性消毒餐具小作坊，目睹了其環境的臟亂。

記者昨日采訪發現，一次性消毒餐具之所以普遍使用，是因為餐館和餐具消毒企業都“有利可圖”。

[企業消毒成本]

一套設備不到2萬元

昨日，記者在網上輸入“一次性消毒餐具”，立即出現大量廣告，有專門的生產企業銷售整套的清潔消毒設備。例如一套超聲波洗碗機、一套消毒一體機、腳踏封口機、包裝機、1000套瓷餐具、50個周轉箱、10000套環保袋、5個洗碗筐，總價格不到2萬元，而一套豪華設備也不到10萬元。

業內人士透露，有些小作坊就購買這種簡易設備，請幾個工人，找個偏僻地點，一個小型的消毒加工點就誕生了。“成本其實很低，消毒水是最普通的，甚至有的用洗衣粉。有些消毒加工點就是個家庭小作坊，婦人在家洗碗，男人出去派送拉生意。”

[餐館使用成本]

不用花錢還能賺錢

記者根據消毒餐具塑料膜上的信息找到了一家消毒企業，并稱“剛開了一個餐館，想合作”。對方表示，每套餐具的消毒費用是0.7元，如果量比較大，可以降到0.6元。

記者走訪了福隆美食街的幾家餐館。店員表示，1套消毒餐具收費1元，生意最好時，每天可用200套—300套消毒餐具。由此推算，餐館一天就能從中多賺100元左右，一個月可多賺三千元左右。

不僅如此，傳統的洗碗方式還需要人工費、水電費、清潔劑費用等。如果使用一次性消毒餐具，這些費用都可以省了。因此，大多數餐館都會選擇將餐具外包給消毒企業。