泡澡美白一塊錢買個戒指 揭秘陽澄湖“大假蟹”
原標題:泡澡美白戴戒指自稱來自陽澄湖 記者揭秘假冒陽澄湖大閘蟹“造假術(shù)” 設計:曾煥超 校對:張銘革 實際上,正宗的陽澄湖大閘蟹還不到總需求量的百分之一,其他的只是太湖蟹、洪湖蟹。記者為您揭秘,它們是如何經(jīng)過“泡澡”“美白”“戴戒指”等一道道“易容術(shù)”,改頭換面,頂著陽澄湖大閘蟹的名字走上市場。 “五折優(yōu)惠”、“買一贈一”……眼下,各類“紙螃蟹”銷售一派火熱情景。記者昨日在各大團購網(wǎng)站欄輸入“陽澄湖大閘蟹”等字樣,瞬間就滾動出超過數(shù)萬條相關(guān)信息。 這些低價的所謂陽澄湖大閘蟹是不是真蟹?如果是假的,又是如何冒充,走上市民餐桌的?日前,記者親赴陽澄湖大閘蟹養(yǎng)殖基地實地探訪,并邀請多位知名蟹商與專家,為廈門市民揭秘假冒陽澄湖大閘蟹的“煉成記”。 市場上99%不正宗 蘇州陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會會長楊維龍說,陽澄湖面積約18萬畝,而當前陽澄湖有資質(zhì)的大閘蟹養(yǎng)殖戶,一共有1000多家,“冒充養(yǎng)殖戶的確實存在,但不清楚數(shù)量”。 不過,據(jù)陽澄湖大閘蟹養(yǎng)殖戶封先生說,陽澄湖就那么大,資源有限,只有當?shù)厝瞬庞匈Y格租湖養(yǎng)蟹。“現(xiàn)在東湖區(qū)有資質(zhì)的湖蟹養(yǎng)殖戶一共就168家,而聲稱自己是正宗養(yǎng)殖戶的,不下于3000家,這里面真的不足三分之一。” 楊維龍表示,近年來,陽澄湖大閘蟹的產(chǎn)量,維持在2400噸至2600噸左右,但當前全國年大閘蟹消費量已超過30萬噸。“由此可見,正宗的陽澄湖大閘蟹還不到總需求量的百分之一。”蘇州市相城區(qū)大閘蟹集團公司營銷負責人吳陽告訴記者。 |
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