原標題：今年博餅宴遭大面積撤單 餐企轉尋新客戶，兩三桌訂單也當寶

今年博餅宴遭大面積撤單

由于政府單位、商會等取消博餅宴訂單，酒店酒樓也都在調整策略尋“出路”。家庭、私企、同學聚會等到小團體博餅宴訂單，都成為他們積極爭取的客戶。

晨報記者 葉子申

原本預訂好的120桌博餅宴，突然被取消。記者昨日采訪發現，廈門不少酒店、酒樓等餐飲企業最近都遭遇了博餅宴的“退訂潮”。為了尋找新客戶，酒店酒樓紛紛調整策略，家庭、同學聚會、私企等這些以前“看不上”的訂單，現在也成了他們爭取的對象。

據了解，廈門市委反腐辦近日下發了《關于2013年中秋國慶期間嚴格落實八項規定厲行勤儉節約的通知》，要求全市各級黨組織和廣大黨員干部做到 “十個嚴禁”，堅決剎住中秋節、國慶節公款送月餅送節禮、公款吃喝和奢侈浪費等不正之風。為此，許多單位都取消了博餅宴。

商會訂單紛紛取消

“今年博餅宴的預訂，的確要比往年冷了不少。”廈門牡丹國際大酒店總經理助理張小玲告訴記者，不少商會等大型商業組織紛紛取消了博餅宴。

張小玲說，今年到該酒店預訂的規模最大的博餅宴，有120桌。“是某福建商會預訂的，比較早就已經談好了。”張小玲說，不過，上月底的某一天，該商會相關人士突然致電酒店，稱要取消博餅宴。“整整120桌的博餅宴，一夜之間就取消。”

張小玲說，事實上，不止這家商會，今年來，為響應政策而取消博餅宴的例子，不在少數。“我們酒店今年原本想主推商會博餅，之前有的商會訂了80桌，有的訂了60桌，最少的也有15桌，但現在都取消了。”