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記者"嘗鮮"向莆鐵路 帶您感受沿途“吃喝玩樂”

baijiapai.com?2013-09-27 10:59? ?來源:廈門網    我來說兩句

莆田:南少林寺 聲名遠揚

■本報記者 林森泉

莆田市區的南門新華都附近是最熱鬧的地方。這里,酒店比鄰林立,各種檔次都有。唱歌的、足浴的、洗澡的、美發的隨處可見。沿街小吃店大餐館,什么口味都有,特別是道地的莆田小吃,如熗肉、炒興化米粉、古縣白粿。熗肉,類似瘦肉羹,就是瘦肉裹著一層薄薄的地瓜粉。

當地的老板告訴記者,如果是春節期間,這里的酒店住宿都是爆滿,走南闖北的莆仙人回家,白天訪友走親,晚上回酒店休息。因此,春節期間,這里的住宿會緊張一點。

湄洲島媽祖祖廟、莆田南少林寺、廣化寺都是聲名遠播的人文景觀。莆田著名的藝術品還有木雕、紅木家具、金銀器。可以帶的伴手禮品,有白粿、興化米粉。拜完媽祖后,可以坐上往南昌的動車,一路向西。

沙縣:鍋貼板鴨 外酥內香

■本報記者 汪長福

沙縣小吃,名聞天下。但絕大多數吃貨提起沙縣小吃,掛在嘴邊的千篇一律是情侶套餐“扁食+拌面”,然后就是燉罐、蒸餃,這是沙縣人外出做小吃的必備品種。

如果您要是認為沙縣小吃只有這些“套路”,那您就大錯特錯了。其實,沙縣小吃品種非常豐富,記者在沙縣城區找了幾家有名的小吃店,特意挑選了幾種在外面的沙縣小吃店很難吃到的特色小吃,推薦給讀者朋友。

首先是沙縣與眾不同的“燒賣”,外皮薄而透,里面包著細粉和肉粒,不僅賣相好,蘸上當地特有的醬料后送進嘴里,別具一番風味;其次是“鍋貼”,沙縣的鍋貼以“外酥內香”征服吃貨,特別是剛從煎鍋出來的鍋貼,香味撲鼻,讓人食欲大增;還有就是沙縣的“板鴨”,傳統做法特別,殺好的鴨子經過風干、谷物熏烤而成,香味十足,過去逢年過節之時,很多農戶都在自家做板鴨,香噴噴的鴨腿作為款待貴賓的最佳選擇。

9月26日,乘廈門至南昌西D6524次動車抵達三明北站的旅客正走在站臺上。

制圖/張平原

圖/本報記者 王協云

責任編輯:陳穎
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