廈門日報訊（記者 汪長福）廈門的姜母鴨，成功征服六朝古都南京城的吃貨們。昨日，記者從市商業聯合會餐飲同業公會獲悉，廈門市多家知名餐飲單位參加在南京舉辦的第十四屆中國美食節，捧回多項大獎，其中獨具特色的廈門姜母鴨，同樣獲得南京食客的青睞，姜母鴨參展單位斬獲不少南京訂單。

據了解，此次中國美食節吸引了韓國、法國、德國、意大利等22個國家和地區代表參展，廈門代表團展位由6臺宴席100多道佳肴和閩南特色的亭宇組成，展臺上的閩南五香卷、紫菜海蠣餅、閩南腸粉、姜母鴨等鄉土特色美食，吸引了眾多食客的目光。

經評定，廈門老聃民間菜館“老君家宴”等5臺宴席被認定為中國名宴；南普陀寺實業社的素菜榮獲“國際美食質量金獎”；閩南五香卷等20多道菜肴被認定為中國鄉土名菜、中國鄉土名小吃以及中國鄉土名點。

又訊 日前，第二屆全國海峽客家烹飪大賽在福建連城舉辦，廈門市商業聯合會餐飲同業公會組織6家餐飲單位11位選手參賽。廈門代表隊6人榮獲特金獎、3人榮獲金獎。