抱團取暖

廈門要成立老字號協會

“政策要支持、社會要關注、企業要有責任?！弊蛉眨诿衩藦B門市委組織召開的關于老字號的座談會上，廈門市人大常委、民盟廈門市委副主委朱獎懷表示，廈門老字號的氛圍還相對比較弱，經營非常好的也為數不多，所以，有必要集中力量，為老字號的保留、保護、發展做一些事情?！拔覀兝献痔柟に囈春茫惨袀€娘家?！惫睦藥Z餡餅代表人曾華山表示，自己在打假上花費了大量的精力和財力，如果有一個團體撐腰或出面，將可以更集中精力發展品牌。“廈門需要一個協會，用非常鮮明的態度，保護品牌的正統性、歷史性、個性等?！饼彎嵳J為，老字號里有非常多的“絕代技術”，是很了不起的東西，要充分發揚和挖掘，尋找讓企業名揚天下、立于不敗之地的路徑。

據介紹，成立廈門市老字號協會后，將推進幾項重點工作：根據行業發展與存在問題，進行每年一到兩次的深入市場調查，作為企業或政府部門的決策參考；設立培訓機構，按企業需求提供相應的集中培訓；根據時間、規模、市場影響力等標準，對廈門老字號進行授牌?！氨Ｗo老字號并不僅僅是保護老字號本身，而是為了保護廈門文化的脈絡傳承?！睆B門業內人士認為，希望能夠借由對老字號的保護，擴展到對老廈門文化、街居、城市底蘊的保護。

東南網4月1日訊（海峽導報記者 張順和 溫添賦/文 梁張磊/圖）黃則和花生湯、鼓浪嶼餡餅、陳有香調料……這些承載著廈門味和年代記憶的廈門老字號，相信大多數廈門市民都有接觸過。

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廈門老字號知多少 “國字號”就有12家

目前對老字號認定比較有公信力的是由商務部組織于2006年和2011年進行的兩次“中華老字號”認定，廈門總共有12家老字號進入名錄。

第一批保護與促進中華老字號名錄：1.廈門好清香大酒樓（注冊商標：好清香）2.廈門市黃則和食品有限公司（注冊商標：黃則和）3.廈門市陳有香調味品有限公司（注冊商標：陳有香）4.廈門市南普陀寺實業社（注冊商標：南普陀）

第二批保護與促進中華老字號名錄：1.廈門淘化大同調味品有限公司（注冊商標：海堤）2.廈門黃金香食品有限公司（注冊商標：黃金香）3.廈門白鷺食品工業有限公司（注冊商標：白鷺）4.廈門市思明區葉氏麻糍經營部（注冊商標：葉氏）5.廈門市同安吳招治薄餅店（注冊商標：吳招治）6.廈門惟藝漆線雕藝術有限公司（注冊商標：BOHUACAI）7.廈門光華大藥房連鎖有限公司（注冊商標：佛手）8.廈門茶葉進出口有限公司（注冊商標：海堤）