《3家消毒餐具企業被要求整改》后續

海西晨報訊（晨報暗訪組）連日來，晨報暗訪組對消毒餐具供應企業進行曝光，引起相關部門的重視，并對相關企業進行罰款和整改。很多讀者在點贊晨報暗訪組客觀報道的同時，也希望晨報能牽線搭橋，成立消毒餐具安全聯盟，讓消費者能盡可能地使用到合格的消毒餐具。

讀者：

可給誠信商家發牌照

近日，不少讀者看了晨報關于消毒餐具的報道后，希望晨報能牽橋搭線，成立消毒餐飲具安全聯盟，該聯盟可以包含消毒餐具供應企業、承諾不使用不合格消毒餐具的餐廳、行業協會和相關部門等。

讀者陳先生表示，之前到一些餐廳吃飯時，經常會被迫使用一些不放心的消毒餐具。“看了晨報暗訪組的報道后，才知道一些消毒餐具背后有貓膩。作為消費者，我們不想花錢買罪受，我們只想能在干凈的餐廳使用干凈的餐具吃飯。所以希望晨報能繼續幫助消費者，成立一個聯盟來規范這個行業。”

“現在的消毒餐具行業真的很亂，不知道怎么區分好壞。”讀者張小姐說，“我們希望晨報能借助這次系列報道，呼吁成立消毒餐飲具安全聯盟，讓一些誠信商家、合格的消毒餐具供應商、行業協會和有關部門等一起加入，并給加入者發放牌照，方便消費者辨別，從而放心地到餐廳就餐和使用消毒餐具。”

由于有諸多讀者向晨報提出該想法，晨報經過考慮后，也決定努力促成這件事，促成“消毒餐飲具安全聯盟”成立，讓消費者能放心使用餐具，到誠信餐廳吃到放心餐。

衛生監督所：

早有成立聯盟的想法

對于讀者和晨報提出的成立“消毒餐具安全聯盟”的想法，廈門市衛生局衛生監督所副所長李啟旭表示非常認同和支持，他說：“其實，我們一直都有這樣的想法，也想聯合福建省餐飲具消毒協會廈門分會一起來做這個事情，來規范這個行業。因為協會在具體運作過程中出現難處，所以，希望海西晨報能來一起促成建立消毒餐飲具安全聯盟，期待通過這樣的方式來規范廈門市餐飲具消毒行業。”

此外，廈門市商業聯合會餐飲同業公會副會長胡藝忠呼吁：“餐飲商家們不要使用不合格的消毒餐具，要使用經衛生部門審核過的、能提供品質良好消毒餐具的企業所提供的產品，這樣才能讓消費者吃上放心飯。”

福建省餐飲具消毒行業協會常務副會長王金家表示，很希望晨報能牽頭促成此事，也希望能夠通過這種方式促進廈門消毒餐具行業健康發展。