東南網10月8日訊（海峽導報記者 香卉輝/文 吳曉平/圖）今年以來，廈門生姜價格一直很威猛，繼本報8月初報道其漲價最高達五成左右后，時隔兩個月，昨日導報記者再次走訪市場發現，生姜價格依然在上漲，相比兩個月之前最高17元，最新的價格最高達到25元每斤，最高漲幅達到四成！

老姜價格最高達到25元

“別挑了，能吃到姜要靠運氣的，現在都很難看到姜了！”昨天中午，在一家餐飲店，一位吃飯的爸爸對女兒開玩笑地說，現在姜價高漲，餐館做菜都舍不得放姜片。

雖然是玩笑，價格高漲卻是事實。導報記者近日走訪廈門市場后發現，國慶馬上結束，姜價卻居高不下。“多買一點啦！現在生姜天天在漲價。”在松柏，一位攤販正在跟顧客推薦。目前生姜價格普遍超過了10元一斤，部分攤位甚至達到每斤15元。老姜的價格更貴，每斤20元起步，最高25元，已經徹底超過了豬肉、雞肉和油的價格。

目前，廈門市面上主要有本地姜和山東姜兩個品種，本地姜產自福建大田。8月初的時候，生姜和老姜盡管產地不同價格不同，但分別最高為12元和18元，相比之下，短短兩個月的時間，最高價格又漲了四成。

賣姜的生意銳減一半

“我開店這么多年，也是沒見過生姜這么貴啊！”江頭菜市場一家蔬菜店的店主老黃感嘆說，今年春節以后，姜價就一直在漲，從8-9元/斤一路上漲，到現在的15元/斤，老姜就更貴，“真的是翻倍了！”

由于生姜不是必須食用的主菜，價格高漲，自然會讓很多主婦放棄生姜，姜母鴨、餐飲店等用姜大戶也紛紛減少用量，再加上進貨量少，攤主的生意也冷清了不少。“以前一天能賣近100斤，現在只能賣一半左右！”

在閩南果蔬批發市場，普通生姜的批發價已經達到了近6元。“最高價達到每斤7元。”閩南果蔬市場的小李說。相比兩個月之前，又漲了1元，而去年同期，生姜批發價格僅僅為4元左右。算下來，同比最高漲幅達到77%！

據業內分析，全國各地的姜價上漲，主因是主產區山東、云南等地的產量銳減。“10月以后，新姜就上市了，可能會讓價格下來一點。”業內人士期盼說。

雞蛋蔬菜降價

而相比之下，雞蛋已經結束了漲價，9月份已有降價趨勢，每斤從9月初的6.6元降至目前的6.3元。

其他如油菜、大白菜、茄子等市民常吃的蔬菜也出現了下降。其中，油菜從每斤3元降至2.5元，降幅16%；大白菜從2元降至1.8元，降了0.2元。此外，本地水果的大量上市，也拉低了部分水果的價格。