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柿子

廈門日報訊（記者 沈彥彥）

今天是霜降。民間有俗語“一年補透透，不如補霜降”、“補冬不如補霜降”，足見霜降節(jié)氣給人們養(yǎng)生帶來的影響。不過，今年霜降鷺島似乎還未褪去夏意，不少市民仍然穿著夏裝，相對較“上火”的中藥大補因此受到冷落，水果進補——吃柿子，則成為不少市民今年霜降進補的新選擇。

俗話說:“霜打柿子紅如火。”廈門除了“補霜降”的說法外，還有“霜降吃柿子”的習俗。最近幾天，柿子生意也開始在廈門紅火起來。記者來到廈門大學(xué)、中山路等老市區(qū)發(fā)現(xiàn)，許多“老廈門”在買菜時都順便購買了柿子。

霜降不僅僅是柿子走紅，“柿子采摘游”也受到自駕一族的歡迎。廈門就有部分旅行社推出了“集美柿子園采摘農(nóng)莊一日游”的“專線”，集美獵人山莊等柿子園，成為市民近期休閑熱門目的地。

霜降吃柿子會走“鴻運”的習俗，與朱元璋有關(guān)，據(jù)說他小的時候家中十分貧困，經(jīng)常吃了上頓沒下頓。有一年霜降節(jié)，已經(jīng)兩天沒飯吃的朱元璋在一個小村莊里看到一棵柿子樹，上面結(jié)滿了紅彤彤的柿子。朱元璋正因柿子才得以活命。后來，朱元璋當了皇帝，于霜降當天領(lǐng)兵路過那個小村莊，封那棵柿子樹為“凌霜侯”。這個故事在民間流傳開來后，就逐漸形成了霜降吃柿子的習俗。

【小貼士】

霜降養(yǎng)生有竅門

白色食物宜多吃

今年的霜降天氣仍然不適合大補，宜多吃健脾養(yǎng)陰潤燥的食物。比如一些“白色”食物，梨、冬瓜、白蘿卜、銀耳等，在潤肺滋養(yǎng)方面就有極佳的效果。另外一些時令鮮果、堅果、豆制品及海藻類食品等也是這個時節(jié)最適宜食用的食品。對于上班族來說，可以準備一些清爽的水果作為午餐后甜點，比如柿子、柑橘、葡萄等，都是現(xiàn)在應(yīng)季的水果。另外，一些堅果，如板栗，現(xiàn)在也正是最佳成熟期，其營養(yǎng)價值豐富，可以準備一些煮熟的板栗放在背包里，隨時拿出一些食用，也很是方便簡潔。