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廈最貴蘋果一個賣到88元 購"五星"蘋果價格外觀是浮云

2014-12-17 18:10:31?來源: 廈門網(wǎng)  責(zé)任編輯: 劉瑋   我來說兩句
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超市里,各種蘋果琳瑯滿目。

廈門晚報訊(文/記者 高金環(huán) 圖/陳立新)圣誕節(jié)將至,“小蘋果”又要火一把了。因為蘋果寓意“平安”,有些年輕人會買來精心“打扮”一下,在“平安夜”送人。

這兩天,記者走訪市場發(fā)現(xiàn),有的蘋果外觀極為漂亮,看著很適合作為“平安果”,但其實沒那么好吃。怎樣找到漂亮又好吃的蘋果呢?別著急,“高品味”來幫您!

市場

月成交量比降三成 低價蘋果仍不好找

市民何女士發(fā)現(xiàn),今年市場上長得難看的蘋果少了,但價格也普遍高了。記者走訪每時美季、天虹、大潤發(fā)等商超發(fā)現(xiàn),情況確實如此。

記者在上述商超選購了18種蘋果。其中,單價最低的是水晶紅富士,直徑65-70毫米,價格為4.98元/斤。單價高的來自國外,普遍在每斤15元以上,如紅蛇果和青蛇果,單價高達29.8元/斤。

在一堆“美女”中挑長得最丑的,云南野蘋果“不幸”入圍,但因其有自然生長的“賣點”,價格也不低,小的7.98元/斤,大的11.8元/斤。

記者從中埔水果批發(fā)市場了解到,往年11月份是中低檔蘋果大量拋售的季節(jié),今年由于產(chǎn)量減少,中低等級蘋果上市明顯減少;而等級高的蘋果貨源卻與往年基本持平。缺少低等級果“量大價廉”的沖擊,使中上等級蘋果售價持續(xù)走高。11月,該市場內(nèi),一級紅富士蘋果批發(fā)價賣到5.5元-6元/斤,同比上漲36%。

由于蘋果價格持續(xù)上漲,銷售量明顯下滑。因蘋果上市前期漲幅較大,目前還未被消費者普遍接受,這使中埔水果批發(fā)市場11月的蘋果交易量同比下降約30%。

盡管成交量下滑,但蘋果價格還在漲。據(jù)省物價局最新統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,12月15日,中埔水果批發(fā)市場中,陜西一級紅富士蘋果價格為6元/斤;而半個多月前,也就是11月27日,該蘋果價格為5.7元/斤。

調(diào)查

都是價格惹的貨 個頭越大越難賣

由于價格高,市民挑蘋果也變得謹(jǐn)慎起來。

市民蔡女士告訴記者,她買蘋果往往挑小的,一方面是因為個頭大的吃著太撐,另一方面就是因為價格太貴,隨便買一個蘋果,算下來都得四五元。

某大型超市采購人員也告訴記者,有段時間,該超市賣大個的新疆阿克蘇蘋果,后來發(fā)現(xiàn)買的人不多。調(diào)研下來發(fā)現(xiàn),女生表示,蘋果單價不便宜,個頭又太大,一次吃不完。隨后,該超市改賣個頭小些的蘋果,銷量果然增加了。

記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),單價和個頭因素疊加,單個蘋果的價格能差40多倍。在某大型超市,一個水晶紅富士(直徑65-70毫米)稱重計價后為1.73元;在每時美季,產(chǎn)自日本的世界一號蘋果,個頭跟普通菜盤那么大,價格則高達88元/個。據(jù)工作人員介紹,這種“巨無霸”蘋果,每個重約1.4斤,折算下來,單價接近63元/斤。

在每時美季,還有兩種超大蘋果,也很吸引眼球。一種是產(chǎn)自陜西的紅富士,個頭大小與日本的世界一號蘋果類似,48元/個。另有產(chǎn)自陜西的大蘋果,18元/個,記者選購了一個,剛好一斤。此類蘋果,若想一次性“消滅”,得多人共享。據(jù)了解,由于個頭太大,這種蘋果顯得有點“高高在上”,購買人群有限。

業(yè)內(nèi)

圣誕節(jié)影響較有限 產(chǎn)地價格漲跌兩難

記者注意到,廈門市場上確實有商家以圣誕節(jié)為噱頭賣“平安果”,但使用國產(chǎn)蘋果的并不多。

在大潤發(fā)超市,有種產(chǎn)自美國的蘋果,外形酷似紅蛇果,披上“圣誕外衣”后,美其名曰“四季平安果”。記者看到,其外包裝上印著“圣誕快樂”“好人一生平安”等祝福語,價格不低,16.8元/個。而一旁的紅蛇果,單價才11.8元/斤。從個頭來看,一個紅蛇果顯然不到一斤。

“圣誕節(jié)雖然臨近,但對陜西產(chǎn)地蘋果走貨提振有限。”卓創(chuàng)資訊分析師于雙雙說,因蘋果處價格高位,明顯制約市場走貨量,客商采購積極性不高,產(chǎn)地蘋果價格漲跌兩難。冷庫貨源在此沖擊下,零星成交。部分客商前期采購蘋果,仍未消化完畢,現(xiàn)產(chǎn)地拿貨積極性不高。

某超市采購人員郭先生說,選購平安果,也可自己購買,然后包裝,這樣更實在。目前,新疆阿克蘇蘋果正當(dāng)季,口感好性價比高,推薦購買。值得注意的是,并不是每個阿克蘇蘋果都有冰糖心,有冰糖心的占比一般在七八成;市場上還有不少假冒的阿克蘇蘋果,如果遇到外形比較漂亮,但水分不足、果肉松軟的,基本都是假冒品種。

試吃報告

西域香妃出類拔萃 紅富士大蘋果口感佳

紅蛇果

身價:29.8元/斤

產(chǎn)地:美國

印象:甜度、果香、細(xì)膩度都一般,有豆渣類粉粉的感覺。

美味指數(shù):★★★☆

青蛇果

身價:29.8元/斤

產(chǎn)地:美國

印象:水分一般,果肉緊實、略酸,有淡淡的清香味。

美味指數(shù):★★★

進口紅玫瑰蘋果

身價:21.8元/斤

產(chǎn)地:新西蘭

印象:果肉略粗、甜度一般、香味不明顯、較脆。

美味指數(shù):★★★☆

大蘋果(紅富士)

身價:18元/粒

產(chǎn)地:陜西

印象:甜度、水分、脆度都不錯。

美味指數(shù):★★★★★

華圣蘋果

身價:17.8元/斤

產(chǎn)地:山東

印象:果肉緊實、但略粗,水分足,口感脆,甜度一般。

美味指數(shù):★★★☆

金帥蘋果

身價:16.8元/斤

產(chǎn)地:山東

印象:水分足,甜度非常高,果肉緊實,有淡淡的清香。

美味指數(shù):★★★★★

加力果 4133

身價:15.8元/斤

產(chǎn)地:美國

印象:果香濃郁、甜度高、果肉緊,略脆。

美味指數(shù):★★★★★

西域香妃

身價:13.8元/斤

產(chǎn)地:新疆庫爾勒

印象:“果”如其名,口感超甜、超脆,水分足,果肉緊實,果香縈繞,在所有蘋果中口味最好。

美味指數(shù):★★★★★☆

云南野生蘋果

身價 11.8元/斤

產(chǎn)地:云南

印象:水分足,天然香甜味,果肉緊實。

美味指數(shù):★★★★☆

陜西蘋果

身價:10.8元/斤

產(chǎn)地:陜西

印象:水分很足,口感很脆,甜度尚可。

美味指數(shù):★★★★☆

花牛蘋果

身價:9.98元/斤

產(chǎn)地:甘肅天水

印象:外形與紅蛇果相似,果肉緊實、綿甜、細(xì)膩,水分尚可。

美味指數(shù):★★★★★

山東紅富士80果

身價:6.58元/斤

產(chǎn)地:山東煙臺

印象:甜度不夠,脆適中,水分略顯不足。

美味指數(shù):★★★

國產(chǎn)青蘋果

身價:5.98元/斤

產(chǎn)地:陜西

印象:水分不足,果肉略松,甜度和酸度都較淡。

美味指數(shù):★★★

水晶富士85果

身價:5.98元/斤

產(chǎn)地:山東煙臺

印象:果香超濃,甜度高,水分適中。

美味指數(shù):★★★★

水晶紅富士65-70果

身價:4.98元/斤

產(chǎn)地:山東煙臺

印象:果香濃,口感綿甜。

美味指數(shù):★★★☆

綜合評價:本期高品味,試吃結(jié)果又給記者一個大驚喜,獲得五星的品種有六個,分別是西域香妃、冰糖心富士(阿克蘇)蘋果、大蘋果(紅富士)、金帥蘋果、加力果、花牛蘋果。其中,西域香妃出類拔萃,口味最好,所以給予超五星評價。

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