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節后廈門服務行業現缺工現象 十幾米內六家店在招人

2015-02-28 08:04:30何炳進 蔡鎮金?來源: 廈門網  責任編輯: 盧超穎   我來說兩句
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因人手不足,洗車店空空如也。

餐飲店大量需求員工。

店家互相競爭。

廈門日報訊(文/圖 記者 何炳進蔡鎮金)“我們初六開始恢復營業,結果服務員說不干了,現在店是開了,但也做不了生意。”一餐飲店老板跟記者抱怨道春節后被員工“放鴿子”。據悉,這現象在廈門不止一家,包括餐飲、洗車店在內的服務業都存在這困擾。

【餐飲業】

員工契約意識薄弱 店家漲薪金“搶人”

昨日,市民小吳到體育路附近一家快餐店吃飯。大門開著,卻在飯點不見其他顧客用餐。“不好意思,廚師過完年不來了,只能等找到人再營業。”店老板上前解釋。原來,該店的廚師是外地人,過完年之后并未及時復工。心急如焚的老板聯系上廚師本人后,卻被告知不干了。

在湖濱東路,短短十幾米,連續有6個招工廣告牌擺在路邊。招收服務員、保潔、保安、收銀員、兼職等多種服務行業的職位。

“從年底就有這種情況了,很多人春節都回家過年,遲遲不來上班,或者索性說不來了。現在每天都忙不過來。”一家餐飲店負責人表示,每年春節前后,均會出現人手嚴重緊缺。

“今年我們有提高部分薪金,希望能盡快招到人度過這段時間。”隔壁的餐飲店老板則表示,現在服務行業競爭越來越激烈,只能提薪或者用其他福利吸引員工,但員工的契約意識薄弱,老板表示“只能過一年是一年”。

【洗車店】

店主親自出馬 有單子不敢接

除了餐飲店,洗車店也有不少老板在春節后焦慮。記者走訪了我市多家洗車店,節后到崗率低、人手不足,成為店家的普遍困擾。在蓮岳路旁,一家汽車服務公司負責人阿蘭無奈地告訴記者,公司員工8名,節前規定初六上班,現在員工只到位一半。苦于人手不足,這幾天洗車、維護等,都常要自家人親自出馬。“現在正在擦車的小伙子就是我家人,還是在校生,實在是沒人了,叫過來幫忙。”阿蘭說,有時候忙不過來她自己也要上去幫忙。在濱北一家汽車服務公司也表示由于用工荒,怕耽誤客人時間,不少單子都不敢接。

而對于那些未及時到位的員工,阿蘭說,有些會比較晚才過來,有些將會“不辭而別”,店里也沒辦法,只能到處緊急招人。

“現在的員工不好留啊,一有更高的工資就跳槽。春節假期給自己延期,說他兩句就把我們給炒了。”一洗車店老板調侃道。

人手吃緊,洗車店著急,客戶也跟著著急。在采訪中,一些車主說,等待時間長點也沒事,就是擔心車子服務質量因此打折扣。

【分析】

什么原因導致的?

不簽合同;求職觀望情緒濃

春節假期一結束,市勞動力市場大廈立即重新“開市”。每天這里都會迎來幾百上千的求職者,這些人中有些還沒跟老板打招呼,就跑來找工。

在采訪中,他們告訴記者,春節過后,比較有時間,也是市場招工可供選擇崗位最多的時候,希望借此機會找個工資更高的下家。

還沒辭職,找到工作后,怎么跟前任老板說?“一通電話就可以了,因為沒簽合同,不用辦離職手續,”來自四川的小柯說,他說像餐館、洗車店等行業,一些店招人時就不愿跟員工簽合同,很多老板也知道員工會隨時走。

關于近期部分行業人手吃緊情況,市人社部門相關人士分析,這是正常情況,由于春節外來務工人員返鄉而未及時返崗,加上春節后往往求職觀望情緒比較濃。

何時能恢復正常?

一個月后狀況將好轉

市人社部門稱,根據往年情況,伴隨外來務工人員陸續返廈,以及缺工單位加大力度招聘,現在人手吃緊情況在逐漸好轉,預計一個月后,大多數缺工單位的人員數將達到平時水平。

針對餐館、洗車店等跳槽較頻繁的狀況,業內人士指出,解決這一問題需要雙方共同努力。對于店家,首先,要跟員工簽合同,用心留人,其次,與其現在手忙腳亂去招人,還不如平時悉心待人,除了保證待遇,還應多給員工以感情關懷等。而對于員工來說,看中一份工作后,就不應在頻繁跳槽中,浪費時間和金錢以及提升機會。

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