超市工作人員檢測食品。（記者 王協云攝）

廈門日報訊（記者 吳曉菁 通訊員曾琴）到超市買蔬菜瓜果，這些食品是否有農藥殘留呢？廈門一家超市在全市超市中率先設立食品安全快速檢測實驗室，每天對所銷售的各類食品進行快速檢測，一旦發現不合格食品，立刻下架。

這家超市是思明區開元街道轄內的九一橋安生鮮超市。記者看到，超市入口處有個透明的玻璃房，一名戴口罩的檢測人員正在里面檢測食品的農藥殘留，旁邊一個電視屏幕上滾動播放著近期所有樣品的檢測結果。

超市的負責人告訴記者，整個檢測室投入二三十萬元建成，其中，多功能食品安全快速檢測綜合分析儀可以針對水果、蔬菜、水產品、干果、肉、食用油、醬油、醋、面粉、蜂蜜、涼果等各類食品進行檢測，可檢測的項目包括農藥殘留、重金屬、雙氧水、甲醛等。

據悉，這套系統已幫助超市發現不少問題。今年6月底，檢測員連續三天發現秋葵的農藥殘留達97.2%，之后超市就不再從供貨商購買秋葵。