黑作坊“傍名牌”被查處。

假“銀祥”豆腐。

廈門日報訊（記者 薄潔） 為了賣得更快更好，豆腐也時興“傍名牌”。近日，根據銀祥集團豆制品打假小分隊的舉報，禾山市場監督管理所在湖里馬厝社153號查獲一家無證無照經營的豆腐作坊，當場查實其制售假冒“銀祥”商標豆制品的行為。

制售“假豆腐”面臨行政處罰

“我們盯這條線索快兩個月了，好不容易查到這家‘假豆腐’作坊，終于可以收網了！”銀祥集團豆制品打假小分隊隊員小蘇說，今年年初，職能部門一連突查4家豆腐作坊，查實制售假冒“銀祥”商標豆制品的行為，近200個刻有“銀祥”字樣的塑料筐具被查扣（詳見本報2015年1月15日報道），無形中對這些制售“假豆腐”的加工作坊有所震懾，“假豆腐”銷聲匿跡了一段時間。然而，7月中旬，他們接到反映，市場上又出現了“山寨貨”，一些“假豆腐”再次流入市場。

伏擊、蹲守、取證……經過近2個月的跟蹤調查，“假豆腐”作坊的窩點所在地、運行軌跡曝光。9月1日凌晨1時許，由銀祥集團豆制品打假小分隊帶路，禾山市場監督管理所突查了這家位于湖里馬厝社153號的豆腐作坊，證實了銀祥的舉報。這家作坊不僅無證無照經營，還制售假冒“銀祥”商標豆制品，41個刻有“銀祥”字樣的塑料筐具被當場查扣。記者了解到，禾山市場監督管理所已立案調查，進一步調查取證后，將依法對該案當事人作出行政處罰。

打假小分隊專與“假豆腐”叫板

“主要還是受利益驅使，這些小作坊將生產的豆腐打上‘銀祥’商標，魚目混珠。”記者從銀祥集團豆制品打假小分隊了解到，這些豆腐作坊往往隱匿在城鄉接合部，地點偏僻，行蹤詭異，給查處工作帶來一定難度；制售的“假豆腐”不僅侵犯消費者權益，還侵犯了“銀祥”的注冊商標。

為了打擊“山寨貨”，防止假冒“銀祥”豆腐流入市場，銀祥集團領導十分重視制假售假所帶來的危害，2010年組建了銀祥集團豆制品打假小分隊，分4個組，每組3人，共12人，由島內外各區域的銷售主管及業務員組成，各個區域的加盟商也作為情報員，隨時提供各菜市場假冒“銀祥”商標豆腐的“情報”。

為了查找源頭，打假小分隊對假冒“銀祥”豆腐進行追蹤，最多時一個晚上派了4部車出去，經過三四個月的蹲點、取證，最終端掉了制售假冒“銀祥”商標豆腐的小作坊。打假小分隊組建以來，共出動上百人次，配合查處了十余家豆腐作坊，協助整頓了豆制品市場。