【模式轉(zhuǎn)變】

做好品牌辦起連鎖

一直以來，小陳養(yǎng)殖基地以“農(nóng)場+養(yǎng)殖”的模式經(jīng)營，將成熟的槐豬出售給前來收豬的豬販。由于中間環(huán)節(jié)的繁多，讓他的獲利并不明顯。小陳也嘗試過進(jìn)超市，超市能將豬肉賣出去，但是需要自己人每天盯著，可他的人手不夠。經(jīng)過中間商買賣，他也曾被騙過。

2014年，豬肉市場不景氣，市場上槐豬的豬肉出售價(jià)格低至5-6元，一年下來，小陳的養(yǎng)殖基地虧損400多萬。

正當(dāng)小陳一籌莫展的時(shí)候，和老同學(xué)小丘的一次聊天，開啟了他經(jīng)營模式的轉(zhuǎn)變。

作為廈門某品牌咨詢公司的老板，小丘敏銳地發(fā)現(xiàn)，小陳養(yǎng)殖基地槐豬飼養(yǎng)技術(shù)專業(yè)而科學(xué)，豬肉安全性高，加上槐豬肉質(zhì)優(yōu)，其實(shí)具備難得的市場價(jià)值。小丘認(rèn)為，城市里缺乏安全的高質(zhì)量的好豬肉，像這樣鄉(xiāng)下飼養(yǎng)的槐豬應(yīng)該有很大的空間，而且也應(yīng)該賣出好價(jià)錢。“如果能把家鄉(xiāng)的槐豬與廈門的市場做好嫁接，即能讓生活水平高的城市居民吃到放心的優(yōu)質(zhì)豬肉，幫助家鄉(xiāng)的父老相親掙錢，這可謂一舉兩得。”小丘說。

由于豬肉價(jià)格市場波動(dòng)性強(qiáng)，單純依靠收購不僅賣不到好價(jià)錢，且受價(jià)格影響大，這樣抗風(fēng)險(xiǎn)能力極低。小丘認(rèn)為，小陳的養(yǎng)殖基地必須快速從原有“農(nóng)場+養(yǎng)殖”經(jīng)營模式做出轉(zhuǎn)變，應(yīng)該開拓渠道進(jìn)行連鎖銷售，進(jìn)行品牌化經(jīng)營，然后結(jié)合時(shí)下火熱的“互聯(lián)網(wǎng)+”思路進(jìn)行推廣，這樣的新農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營模式得到小陳的認(rèn)可，兩人一拍即合。

【形勢轉(zhuǎn)變】

豬還未出欄就被搶購空

專注養(yǎng)殖的小陳與專長品牌的小丘，兩人共同摸索，很快成立了屬于自己的槐豬品牌——“禾豚”，豚是“豬”的意思，禾豚即是以“禾”（農(nóng)作物五谷雜糧）喂養(yǎng)的豬。養(yǎng)殖基地奉行的是純天然生態(tài)養(yǎng)殖，全程皆以農(nóng)作物五谷粗糧喂養(yǎng)，無任何其他成分添加。

他們迅速在廈門、龍巖、福州等地開設(shè)“禾豚”槐豬直營店，經(jīng)營產(chǎn)品包含了生肉、熟肉、便當(dāng)以及眾籌豬等等，不到半年的時(shí)間，從養(yǎng)殖基地賣出的豬數(shù)量幾乎翻了一番，12月的銷售額更是突破了40萬。　他們還創(chuàng)新實(shí)行了“眾籌豬”的認(rèn)籌方式，由養(yǎng)殖中心選取3個(gè)月左右的槐豬供消費(fèi)者認(rèn)籌，待槐豬可以出欄后，只要一個(gè)電話，屠宰、保鮮好的鮮豬肉就能快遞上門。這樣的方式受到消費(fèi)者的認(rèn)可，首批60頭“眾籌豬”被搶購一空。如今，陳志涵的公司有了新的轉(zhuǎn)變，運(yùn)作更加良好。

近日，小陳和小丘開始注重起槐豬的“居住環(huán)境”與“精神生活”了，而不單單專注于抗病害和吃好糧食。他們想出了又給槐豬聽音樂，讓槐豬的生活更加愉悅，“心情好才能長得好”。

“接下來想把網(wǎng)店做起來，把和槐豬有關(guān)的餐飲店也做起來。”他們還有一個(gè)想法，將來讓沒每一頭眾籌豬都采用耳牌、耳標(biāo)技術(shù)，嚴(yán)格按照國家有機(jī)豬養(yǎng)殖操作規(guī)范，對每一頭豬的譜系、體重、防疫、飼料、放牧情況實(shí)行全天候全時(shí)段跟蹤記錄，讓客戶隨時(shí)可以知道自己買的豬肉是怎么來的。