東南網2月5日訊（海峽導報記者 林泓/文 陳巧思/圖）馬上就要過年啦，在廈門，過年的餐桌上不能缺少的就是海鮮了。

節(jié)前的廈門海鮮市場如何？導報記者走訪多處市場后發(fā)現，近期海鮮的成交量近乎翻倍，價格也普遍上漲兩成左右。其中龍蝦、斑節(jié)蝦等高檔海鮮，幾乎一天漲價一成，已比節(jié)前價格漲了五成左右。

此外，有關部門最近也加大了對水產品市場的抽檢頻次，目前并未發(fā)現水產品質量安全問題。

市場內摩肩接踵 海鮮批發(fā)量翻倍

晚上9時，剛開市不久的夏商水產品批發(fā)市場，批發(fā)商家、海鮮販子、市民等摩肩接踵，水產品不斷地被買走，又不斷地有一箱箱水產品被送到攤位上。

這是這個市場一年里最忙的一段時間。經營一個冰鮮水產批發(fā)攤位的李大姐說，最近每天賣的海鮮量比平時大非常多。“有沒有翻倍？”導報記者問李大姐。“何止翻倍，要不怎么混啊。”李大姐笑瞇瞇地回答。

據廈門農產品公司相關負責人張建設介紹，最近一段時間，批發(fā)市場里交易的水產品量每周都達到3000噸左右，而在平時一周的交易量都不到2000噸，最近幾乎翻倍。最近幾天除了海鮮零售商加大進貨量以外，也有很多市民前來購買，“連以往白天冷冷清清的市場，現在都擠得水泄不通”。

節(jié)前結婚辦酒席、臨近春節(jié)市民購買量加大，這些都是水產品交易量增加的原因。張建設說，目前水產品供應渠道非常暢通，批發(fā)商補貨一個電話一天內貨源就能到，供應環(huán)節(jié)沒有問題。

高檔海鮮漲價兇猛 明后天起或略回落

需求量大，價格也自然是噌噌漲。昨天，八市的一名海鮮商家告訴導報記者，最近的海鮮價格肯定貴，“批發(fā)價平均都漲了一兩成，我們也就是跟著漲價而已，一年到頭這個時候生意最好啦”。

張建設告訴導報記者，根據他們對市場的觀察，目前水產品價格比起平時，已經平均漲價兩成左右。如果是龍蝦、斑節(jié)蝦等這些高檔海鮮，那漲幅更高，至少五成以上。“比如平時一斤200元的斑節(jié)蝦，3日的價格已經漲到280元，4日更是賣到了320元的批發(fā)價，紅蟳、成品鮑魚價格也比平時漲了三四成。”這些高檔海鮮，幾乎每天漲一成以上。

市民常買的冰鮮類海鮮價格漲幅則不會很大，在一成多而已。不過,本港野生冰鮮水產品已經很難見到了，批發(fā)市場上多是以外地冰鮮產品為主。

到了明后天，就是農歷的臘月廿八、廿九了。“因為馬上過年，批發(fā)量也會小一些，以往在這個時候海鮮價格或從高點稍微回落，直到正月初八左右才回漲。”張建設說。

水產檢測加密 未發(fā)現不合格

不是漁民，也不是海鮮販子，卻常常穿著雨鞋，拎著魚蝦，天天和海鮮打交道。身上，一樣飄著魚腥味；雨鞋面上，水漬中常常夾雜著幾片魚鱗。

這些人就是廈門水產批發(fā)市場管理處的工作人員。這幾天隨著春節(jié)假期將至，也成了他們這一年內最忙的時間段之一。

導報記者在3日晚跟隨這些工作人員對水產品進行質量檢查時了解到，針對冰鮮產品，主要是進行甲醛、雙氧水的快檢，很快就能出結果。對于活鮮類，則是藥殘檢查，主要針對孔雀石綠等這類藥物殘留，時間需要比較長。

這些都要到攤位上去取樣，偌大的批發(fā)市場，這些工作人員每晚走個遍是必須的。“而且取樣你也得排隊，大家都在那邊買著不能影響人家做生意。”該處室相關負責人陳軍說，根據最近幾次的抽樣監(jiān)測結果，目前在夏商水產品批發(fā)市場銷售的水產品，并未出現檢驗不合格現象。

此外，廈門市海洋與漁業(yè)局還分別對同安區(qū)、翔安區(qū)、集美區(qū)和海滄區(qū)水產養(yǎng)殖場進行了執(zhí)法宣傳和抽查檢測，主要針對的就是羅非魚、日本對蝦、南美白地蝦、牛蛙等品種。