平均月薪3000元 還能包吃住

那么，現在在餐館打工，能賺多少錢呢？

導報記者注意到，春節過后，各家餐館開出的待遇都略有提高，以服務員為例，通常都可以達到每月3000元左右，還包吃住。一家深海魚粥餐廳，服務員的最高月薪甚至可拿到3800元。“和去年相比，工資提高了200元左右。現在廈門消費這么高，工資太低了留不住人。”多家餐館老板都這么說。

除此之外，一些較大型的餐飲企業為了留住員工，還開出了夜班補貼、節日當天三倍工資、工齡補貼、過節費、生日補貼、旅游費、帶薪年假等福利待遇，宿舍里還配備有空調、熱水器等。

求職故事

餐館包吃住，吸引了90后妹子

在明發商業廣場的一家火鍋店，“90后”姑娘小陸剛找到一份服務員的工作。像小陸這樣年輕、漂亮的妹子，眼下正是餐館最喜愛的“香餑餑”。“我是春節后剛來廈門找工作的，路過這家餐館，看到在招工，就來應聘了。現在剛上班幾天。”小陸笑嘻嘻地說。對于工作的選擇，她表現出隨遇而安的豁達。

小陸來自安徽，這是她第一次來廈門。此前，她還在廣州干過服裝銷售。跳槽、換城市，小陸對此并沒有太多的考慮：“年輕嘛，就想多出來看看。”

因為人生地不熟，餐館開出包吃住的待遇很吸引她。“先落腳了再說，休息時間我準備出去轉轉，順便還能旅游。”

對于餐館給出的工資待遇，小陸表示很滿意：“2800元，還包吃住，我覺得很高了！比我原來的工資高啊！”

記者觀察

餐館服務員逐步“大媽化”

“兩個二十出頭的姑娘，早上來我們這找工作，想干服務員。結果聽說要上夜班，就走了不干了。”在勞動力市場，榮記深海魚粥餐廳的現場招聘負責人黃女士無奈地說。

這家餐廳除了經營午餐、晚餐，還做夜宵，夜班服務員要從晚上8點工作到第二天凌晨5點。“年輕姑娘嘛，擔心上夜班容易老，就不干了。”黃女士說。

但事實上，不用上夜班的餐館，現在也不容易招來年輕服務員。“我們也想招年輕的，但是年后我們招了4個服務員，都是三十多歲、四十多歲的，年輕一點的根本招不到。”大古海鮮的有關負責人說。

導報記者注意到，受此影響，現在餐館的服務員逐步“大媽化”，越來越多的餐館用起了大齡服務員。