曾厝垵的老井,現在仍被用來“冰鎮”西瓜。 戴懿攝
隨著消暑電器的普及,當年的老扇子已經越來越看不到了。 劉東華攝
廈門晚報訊 (記者 戴懿 通訊員 胡惠蓮)本報昨天關注高溫天在戶外作業的人群,不少市民致電本報市民熱線,介紹一些簡單實用的避暑良方。市民王女士說,酷暑季,戶外勞動者很辛苦,有些人可能收入不高,家里不一定有空調,她小時候夏天把行軍水壺灌滿茶水,用桶浸入井里,出門前取出帶上,也是防暑妙招。
在廈門老城區里,不少老廈門人仍保留了一些防暑降溫的老辦法,而對于已搬到新居甚至外地的一些廈門人來說,這些“避暑土法”甚至成為另類的歲月鄉愁。
井式冰箱
西瓜浸入井水“冰鎮”
吃上一口“暑氣全消”
在曾厝垵倉里社的一口老井邊,胡女士打起一桶井水,女兒把西瓜放進清涼的水里,“沒有冰箱時,我們都是用這口井冰西瓜”。
曾厝垵1995年才通自來水,以前這口井也作飲用水源。多年前曾厝垵產西瓜,當時村民把西瓜摘下,用網兜裝好,系上繩子,沉在井里。高峰時,井里一次能冰10個西瓜。用井水冰過的西瓜變得冰涼,吃一口仿佛暑氣全消了。
以前家里有老房子的廈門人家,大多會打一口井。夏天時,打井水洗臉、沖腳,全身涼爽,身體好的人還直接拿井水沖涼,不少人夏天把荔枝也沉到井下“冰鎮”,據說可以退“火”。“井式冰箱”現在是許多人的童年快樂回憶,小時候住在河南的陸阿姨說,當年她的爸爸把煮熟的面條放進井里冰鎮,夏天吃起來很清爽。
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夏日炎炎,一捧井水讓人瞬間降溫。資料圖
“移動衣架”
上學前先淋濕衣服
到校時全身干爽了
陳先生說,他讀初中時,酷暑天騎車上學,熱風卷過水泥路面,再撲到身上來,感覺比蒸籠的蒸汽還難受,“蒸汽好歹還是濕的,熱風是又燙又干,好比武漢的熱干面。”他說,他什么條件下,人總是能想出相應的辦法去應對。
于是,他出門前,先用井水把T恤澆濕,自行車騎到學校,差不多就二十分鐘,衣服也干了。路上水分蒸發,就相當于帶走了熱氣。他自我調侃,這個過程,感覺自己就好比移動衣架,濕衣服從家里到學校,一路就晾干了。
“沒有熱死的牛,只有愚死的漢,過去物質條件匱乏,但人總能想到辦法避暑。”陳先生說,雖然長大后,知道這么做,對健康不利,但這種與惡劣環境抗爭的精神和創意,在物質條件越來越好的今天,仍不應該被消磨掉。
手動風扇
搖棕扇涼風習習
適合哄孩子入睡
即使有了空調,陳女士也不愛開,頂多開開風扇。陳女士的降溫“武器”是傳統的草扇、棕扇、竹扇,在她家的每個房間里,都放著扇子,最久的一把已經用了十多年了。
對陳女士來說,扇子還承載了滿滿的愛意。陳女士的女兒小時,家里的老人家晚上時一手搖扇子,一手抹痱子粉在女兒背上摸一摸,女兒很快就能睡著。如今,女兒27歲了,還時不時要求陳女士給她搖扇子。
空中大床
傍晚上屋頂潑水降溫
晚上男人們納涼酣睡
沒有空調的年代,夏日夜晚要怎么才能睡得好?林先生小時候住在吳厝巷,他說那時晚上都睡在磚棚。所謂的磚棚就是屋頂,是可以在上面曬被子、曬干果的平屋頂,不是坡屋頂。
當年,林先生的父母在太陽下山后,就提一桶水到屋頂,用水把屋頂潑濕,讓溫度降下來。晚上,人們就可以到屋頂納涼。夜深了,男人們和男孩子就在屋頂鋪草席打地鋪。
林先生說,即使當時家里沒屋頂,也可以到好哥們家的屋頂睡。天一黑,孩子們呼朋喚友到屋頂打地鋪,看星星,聊到睡著。“在屋頂特別好睡,有時一直睡到第二天被太陽曬熱了才起來。”
創意降溫三招
冰置風扇前,堪比空調
林先生說,他小時候曾到水產市場向魚販要冰,碎冰裝在玻璃杯里,捧在手上,涼意陣陣;以前很多市場都有人在賣冰,一鏟一元錢,如今在八市周邊仍可見到有人賣冰,買回去放在風扇前吹,有點空調的效果。
涂上清涼油,冰涼入睡
上高中時,宿舍沒有風扇,梁小姐晚上洗完澡,就用清涼油涂遍裸露的皮膚,在一陣冰涼中入睡。不少家長也會在孩子的澡盆里滴花露水。
精心選草席,睡覺不熱
戴先生特意回漳州老家,找老藝人編織了好幾張草席和篾席,讓孫女夏天睡覺不熱。市面上熱賣的“麻將”席、篾席,都是竹制的,在戴先生看來太涼了,不適合小孩子睡。
每天夏天到來之前,有艷陽天時,戴先生就把草席放在太陽底下“煎”,暴曬有助于殺死草席里的細菌,睡起來才健康。
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酷暑全家躲進景區
住氈房一點也不熱
張小姐來自大西北的阜康,她說,夏季她們老家高溫會達40℃。氣候干燥,空調開太久更干燥,有些人會躲進山里避暑。
張小姐的老家離天池景區特別近,在酷暑季,一家人就到景區里避暑。景區白天溫度比市區低5℃左右,晚上就更低了。住在哈薩克族的氈房里,雖然沒有空調,卻一點也不熱。
江西人王小姐的老家在九江,夏天時,會跑到鄉下親戚家住半個月。“大山里很涼快,氣溫就20多攝氏度。”
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