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廈門推動小作坊示范點創(chuàng)建 食品加工作坊也能成正規(guī)軍

2016-07-29 15:00:52陳泥?來源: 廈門網(wǎng)-廈門日報  責(zé)任編輯: 柳綠   我來說兩句
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治理:專項整治“黑作坊”“黑窩點”

“今年年初,我們又制定了《廈門市2016年食品生產(chǎn)加工小作坊示范點創(chuàng)建工作方案》,目的是通過獎勵措施,激勵小作坊業(yè)主扭轉(zhuǎn)老觀念,不斷提高生產(chǎn)加工條件,成長為小作坊中的精品,逐步向生產(chǎn)企業(yè)看齊。”市市場監(jiān)管局相關(guān)人士介紹說。截至6月底,廈門6個區(qū)已各建成了一家小作坊示范點。

在對小作坊進行規(guī)范引導(dǎo)和督促辦證的同時,對那些不合規(guī)且屢教不改的經(jīng)營戶,監(jiān)管部門也加大了查處力度。記者了解到,市市場監(jiān)管局日前出臺《食品生產(chǎn)加工小作坊食品安全專項整治工作方案》,決定開展為期6個月的食品生產(chǎn)加工小作坊食品安全專項整治。通過開展專項行動,集中整治一批風(fēng)險隱患突出的食品生產(chǎn)加工小作坊,嚴厲查處一批制售假冒偽劣食品的“黑作坊”、“黑窩點”,曝光一批典型案例,樹立一批示范標桿,有效提升廈門食品生產(chǎn)加工小作坊總體安全水平。

《方案》明確,將重點對糧食制品、糕點、豆制品、淀粉制品等問題較多的食品開展整治。對生產(chǎn)傳統(tǒng)低風(fēng)險食品的,納入目錄管理、尚未取證的小作坊,監(jiān)管部門將督促其依法申辦生產(chǎn)加工條件核準,如暫不滿足條件,限期整改、限期申證。對生產(chǎn)高風(fēng)險食品和非傳統(tǒng)食品的未取證小作坊,將按照無生產(chǎn)許可證予以查處。對生產(chǎn)加工條件惡劣,使用非食品原料或制售假冒偽劣食品的“黑窩點”,則將堅決予以取締。

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