廈門日報訊(記者 陳泥)昨日上午，廈門在湖里區召開創建國家食品安全城市現場推進會，總結交流近期全市各區創建工作的經驗和做法，并部署下一階段的重點任務。副市長倪超出席會議。

倪超指出，隨著創建工作進度接近過半，廈門食品安全工作總體態勢向好。在創城中期評估中，評估組也對廈門的食品安全監管工作給予了較高的評價。

目前，國家和省的國家食品安全城市評估標準已基本確定。倪超要求市食安辦牽頭對照指標，重點找準短板和缺漏，進一步明確目標任務和責任單位。她強調，廈門是一個食用農產品輸入為主的城市，70%以上食品來自批發市場，因此要重點加強對批發市場的監管，嚴防輸入性風險。同時，要繼續推動“明廚亮灶”建設，倡導餐飲服務提供者公開加工過程，公示食品原料及其來源、信用等級等信息，廣泛發動消費者參與和監督餐飲環節食品安全，強化企業自律和社會共治。她還要求檢察院、公安部門和行政監管部門開展相關調研，加強行刑銜接，強化對食品安全犯罪的打擊力度。