廈門翔安馬巷的蔡柚柑一張薄餅皮“烙”了60年

2016-10-10 07:43? 陳曉青?來源：廈門網責任編輯：柳綠我來說兩句

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[起步]20歲起獨自擺攤賺錢

“我嫁人時，公公做地道小吃也30多年了，看得多了，我也就學會了。”20歲那年，馬巷鎮(zhèn)五星社區(qū)的蔡柚柑結婚了。從她公公一代起，全家就做起了碗仔糕、春卷、薄餅皮等閩南特色小吃生意。

當時，蔡柚柑一下子就被這門傳統(tǒng)手藝吸引了，開始在馬巷老街巷池王宮元威殿外，擺起攤子賺錢。“那段視頻拍攝時，我已經擺攤6年了。”蔡柚柑清晰地記得，她薄餅攤子的燃料工具隨著時代不斷發(fā)展，從最初的木炭、粒子煤、蜂窩煤到現(xiàn)在的燃氣灶，慢慢在進步。

回憶起最初的擺攤生活，蔡柚柑覺得，日子雖然清苦，但就像薄餅皮一樣，清清白白，透亮味香，過得忙碌而充實。

十幾年前的蔡柚柑

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